儿子请我们吃饭,去吃一家档次颇高的粤菜馆凯龙船。这家馆的早茶是相当的有名,吃过很多次了,但晚餐还从没有在那吃过呢。
三人眼大肚小,点了四人套餐,外加一份红酒烩牛肋骨,每份菜的份量,对于刚从国内回来的我,真是惊到了。
一大块的牛肋骨肉,由服务员帮忙改刀切割成小块,红烧肉大小,牛肉炖的火候刚好是我喜欢的,牛肉炖的很烂,但还有一些咬头。
粤菜的豆豉白鳝,每次吃都没有失望过,香而不腻,肥而滑嫩。
白玉瓜蜜豆虾仁,虾仁很新鲜,爽脆清甜。加了韭黄,提鲜增甜。我真的好喜欢粤菜的这一点,韭黄再贵,该用还用,绝不降低品质,而我这次回国,猪肉太贵,吃到了第一次的糖醋里脊是鸡肉做的。
炒杂菇,两种菇炒到一起,挺清爽。
四人套餐的重点,热叉烧,香甜不腻,软嫩不柴。
餐馆好吃,但也很贵,三个人平均每人消费$70。不过下次去可以省点,尽量别打包回来。