天，真是人山人海！Costco 饺子 出船钓鱼

好朋友在微信上发了个上海淮海路“人潮涌动”排长队吃第一次在上海开业的美国Popeyes暴眼鸡肉的一分多钟的抖音，我把它转换成了油管的视频，原来见过网红点心，喜茶，青团等有过这么排队的，但好像都没有没这么长，从淮海东路排到淮海中路，况且这么多人都还戴着口罩，可谓一大奇观，怪不得大家在转发。看了后心情有点复杂，一方面为中国复工，餐馆开始盈利，人丁兴旺的景象高兴，尤其看到淮海路上自己熟悉的的店铺和乡音（另外一个有讲上海话的），但另一方面也有点担心，这么多人挤在一起，无论如何都有点不安全吧。朋友说大多数是年青人，开业的第一天有折扣。

上海迪士尼现在也已经重新开张了，它是全球迪士尼乐园中第一个开放的，四五月份的春天应该是上海最漂亮的季节，很多的花都盛开了，和美国的迪士尼景色不完全一样。朋友说现在所有的项目还没有完全开放，有每天24，000名游客的上限。迪士尼实行了许多包括限流，提前预约购票，安全距离，没有迪士尼偶像近距离拍照，增加消毒，扫健康二维码等措施。各处人流密集之处有一些免洗的洗手液，各处景点包括游车，游船有明确的社交距离。希望这些措施可以大大降低病毒的传染。

前几天也听博友在说他们那里餐馆满员在大吃百肥的，也是有点不可思议。我们这里部分复工，商场开门了，餐馆听说也会有堂吃。去了公园，有不少游客，估计大家和我们一样都在家憋坏了。湖边和朋友一起去钓了鱼，收获不小。希望全世界人民的生活都能慢慢走上正轨，但更希望新冠不要再卷土重来。。。



好久没发菜帖了，Costco 买了一堆东西做几样：



母亲节女儿和老公给我做的早饭

领导又做了他风格粗狂的智力Sea bass



介绍两种Costco 比较好吃的饺子

这个是鸡肉的，小个，挺香



我一般油煎一下，买过很多次，自己家里也经常包饺子，馄饨，但老吃自己做的也需要换换花样。



这个是巨大的韩国烤肉饺子第一次买，除了有真材实料的Bulgou，里面还加了胡萝卜，粉丝，很特别的口味。

女儿喜欢吃红薯做的菜，在Costco 买了一大袋，觉得比超市的好像便宜，做了这道十香红薯，餐馆的大厨是放排骨的，女儿吃素，特意做了素的，她说可以和餐馆的媲美。

做法：削皮，切滚刀块，裹淀粉和鸡蛋，空气锅里放油炸，最后放酱油，酒，辣酱，耗油，糖，五香粉，胡椒粉等调的汁，美味！

还做了好吃的红薯糕



和朋友一起出船钓鱼，做了红烧鱼，清蒸鱼和豆腐鱼汤，鲜美！

团购了蓝蟹，鳕鱼和小龙虾

除了清蒸，做了葱姜蟹



蟹里很多黄，做了蟹粉豆腐

小龙虾很便宜，四磅才20，这清蒸鳕鱼比较贵，一块就要四十，不过很大，很新鲜，美味。



做了Cajun小龙虾

在Vegas 吃的Hot N Juicy Crawfish Cajun,Seafood，味道很好，自己回来琢磨了一下，放butter,番茄酱，蚝油，糖，胡椒粉，酱油，辣椒粉，蒜蓉，加一点水调汁，勾芡，小龙虾水开了，里面可以放点白葡萄酒蒸几分钟，然后蘸sauce，在家吃出了餐馆的味道，给自己点个赞。：）

小龙虾好多，都吃不完，做了两次不同口味的，朋友让我留几个小龙虾回头他们放鱼缸里给孩子玩，放了几个在盆里，没想到的早晨起来小龙虾跑了！艾玛，这咋整，赶快去抓它们，回头跑到犄角旮旯了不出来了怎么办？