想学新鲜活儿失败了

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瘟疫的到来使得很多人都改变了爱好,其中很多人喜欢上了做饭。

我一个同学,做了一种蛋糕,方法真简单,一直想做,今天突发奇想说做做吧。

鸡蛋几个、糖、油、牛奶,醋。

把蛋黄和蛋清分开,蛋黄搅合一下,放糖、油,放面和成浆糊状,蛋清里放点醋和糖,用打蛋机拼命打,打到盆扣过来不掉,倒进面糊糊里。

然后和一下就可以上锅蒸了,30分钟,关火等5分钟就好了。

我做了,能吃就是没有人家的喧腾,主要没有打蛋器,所以自己用了一把筷子打了半天,不够粘稠。没有工具不行。

有机会再做吧,另外我感觉我也是面有点多,不够稀,改天再试试看:)

放一张我同学自己做成功的照片,还是蛮好吃的样子!

晓青 发表评论于
回复 '喜清静' 的评论 : 谢谢清静推荐!
喜清静 发表评论于
领导,网上有一种酥烤年糕。不用打蛋白不用机器很简单很好吃,真的很好吃。这是链接
https://youtu.be/f-4j1llTudg
晓青 发表评论于
回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 谢谢禾儿指点,我以为是高难的蛋糕呢:)我同学也说简单。
晓青 发表评论于
回复 'Alabama' 的评论 : 你做饭菜技术很棒!
晓青 发表评论于
回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 我分离鸡蛋技术一流!
晓青 发表评论于
回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 我拼了命打起沫沫了,但不凝固。后来我用打碎机,更完:)
晓青 发表评论于
回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 是,我做完就发现关键是没有机器。
Alabama 发表评论于
厨艺也有趣! 我想也学一点。
燕麦禾儿 发表评论于
用机器的话,持续不断一个方向打四分钟就成了。注意要选择新鲜的鸡蛋,蛋黄蛋清分离时,千万不要把黄色的混进蛋清里面,如果混进去了,蛋清就打不起来了。
燕麦禾儿 发表评论于
没有机器是不可能成功的,你会把手腕子打断。:)我妈妈小时候,家里做蛋糕,就是用人工打蛋清,需要几个壮士的男佣人轮流接力打蛋清呢。:)
燕麦禾儿 发表评论于
领导啊,这是最简单最原始的蛋糕了。去买个机器吧,非常容易做的,保证你一次成功。:)
晓青 发表评论于
回复 '小溪姐姐' 的评论 : 谢谢小溪姐姐鼓励,支持一路跟读!谢谢!
祝你周末愉快!
晓青 发表评论于
回复 '婉妮' 的评论 : 谢谢婉妮鼓励,改天再试试。
小溪姐姐 发表评论于
晓青你好!,我常常或有时每天来你家。大多数只是读好文,不留评,貌似真不厚道,其实心里很是敬佩和心痛晓青的。看你上班,发博和网友互动,还要鼓舞士气,讲道理,作美食,追剧,推荐电影,还不断学新鲜活儿。。样样不耽误,真是太忙了,真是还要好好学习你合理安排时间的效率啊。喜欢读你的流水账,不少道理,都被你真诚平实的文字说得明明白白。读你的文常有心胸豁然开朗的感觉。多保重,祝晓青阖家安康,顺利!
婉妮 发表评论于
我也觉得蛋糕比较难做。失败乃成功之母嘛。问好晓青。
晓青 发表评论于
回复 'Blue-Crab' 的评论 : 哈哈!
晓青 发表评论于
回复 'Blue-Crab' 的评论 : 鸡蛋牛奶没那么多:)
Blue-Crab 发表评论于
回复 'spot321' 的评论 : 点点说得对!失败就是他妈的成功!
Blue-Crab 发表评论于
建议领导化悲痛为力量周末再做三五次!
晓青 发表评论于
回复 'spot321' 的评论 : 哈哈,是的,下次努力!
晓青 发表评论于
回复 '南山松' 的评论 : 这是同学做的。
晓青 发表评论于
回复 '彩烟游士' 的评论 : 哈哈,好吃不好看。
spot321 发表评论于
失败是成功他妈啊!~~
彩烟游士 发表评论于
至少做得比我好!")
南山松 发表评论于
看着真不错呢,也想吃了:)
晓青 发表评论于
回复 '蓬莱阁' 的评论 : 不会,我主要没有工具:)
蓬莱阁 发表评论于
晓青都失败了,我就连试都不用试了。^o^
晓青 发表评论于
回复 '芋头_2020' 的评论 : 我该看9了。好看!
不熬夜对身体好,不能熬夜了说明老了:)
芋头_2020 发表评论于
回复 '晓青' 的评论 :
是的, 熬夜最伤身体。
《三十而已》我看到第十二集了, 小芹过生日:)
哈哈, 挺好看的。。。
晓青看到第几集了?
晓青 发表评论于
回复 '芋头_2020' 的评论 : 我不贪黑,原来经常看到下半夜,现在不行了,过了10点半睡觉就睡不着了,毛病越来越多:)
芋头_2020 发表评论于
蛋糕看着很绵软, 晓青你可以夜里看剧的时候当作夜宵吃:)
晓青 发表评论于
回复 '业余厨子' 的评论 : 为了发起来吗?
晓青 发表评论于
回复 '林向田' 的评论 : 蒸的软。
业余厨子 发表评论于
回复 '山韭菜' 的评论 : 可能是牛奶里加醋变成 sour milk.
林向田 发表评论于
跟戚风蛋糕的做法差不多,戚风蛋糕是烤的。
晓青 发表评论于
回复 '山韭菜' 的评论 : 你在减肥不适合吃蛋糕:)
晓青 发表评论于
回复 '山韭菜' 的评论 : 是啊,放一点点感觉不到。
晓青 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 给菲儿上茶!
晓青 发表评论于
回复 '业余厨子' 的评论 : 是的下次试试。
山韭菜 发表评论于
蛋糕里放醋,还是第一次听到!晓青手巧,有时间我也试一下!
晓青 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 我也不知道,她做了发视频给我的。国内的人儿讲究,退休了也打扮得漂漂亮亮的。
业余厨子 发表评论于
厨房的工具很重要。下回再试。
菲儿天地 发表评论于
好想吃啊,还是红指甲的,哈哈哈,好像就是亲戚风蛋糕的配方:)
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