【鸡丝凉面】--#解暑又开胃的夏季必备#

 

 

炎炎夏日，

来一份凉丝丝的面条，

简单又开胃。

 

 

 

材料：

• 面条
• 鸡腿
• 料酒
• 姜片
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 香油
• 生抽
• 醋
• 盐
• 辣椒油

 

做法：

• 鸡腿放锅中加入适量水，料酒和姜片煮开。
• 中小火煮15分钟左右。
• 关火后焖10分钟。
• 捞出放入冰水中，用手撕成鸡丝。
• 面条开水中煮熟，过凉水。
• 放入鸡丝和切成丝的黄瓜，胡萝卜丝。
• 倒入香油，生抽，盐和醋拌匀。
• 喜欢辣味的加入适量辣椒油或老干妈。
• 完美！