丽人探食115 - 气炸锅烤全鸡,一烤两得 - 我爸那辈人喜欢的强有力震撼的苏联歌曲《神圣的战争》

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用空气炸锅烤出来的全鸡,肉比较嫩,所用时间比烤箱还要短。把鸡洗净,我腌制了一天一夜,进空气炸锅中,只用了35分钟390F度20分钟~360度15分钟就烤好,中间翻一下鸡身。

1.

 

 

2. 烤鸡的口味随意调整,或甜或辣,只要自己喜欢就好!我用如下材料腌鸡:

酱油生老抽各1小勺,酱油膏1小勺,料酒1小勺,蚝油2小勺,花椒1小撮,香叶一片,八角2个,桂皮1块,鲜姜1小块,白糖1小勺,盐1点,黑胡椒粉1点

 

3.  土豆块、洋葱块、甜椒块,小黄南瓜

 

4. 用腌鸡的酱汁儿把菜腌个10~30分钟都可以,然后烤的时候先连菜带汁儿塞到鸡肚子里

 

 

5. 先390F度烤20分钟,将炸篮拉出,给鸡翻一下身,可以将腌肉汁再刷一层,如果喜欢吃蜜汁的,可以刷上一层蜂蜜;重新入空气炸锅中,360F度再烤15分钟,我把温度调低了30F度,请根据鸡的大小来决定是否调整温度噢

 

6. 塞不进去的放在气炸锅边缘

 

 

7. 香喷喷的鸡肉,好嫩呢!鸡肚里塞满了土豆块、洋葱块、甜椒块,小黄南瓜,一同出炉,又多出了一道菜,一烤两得!

 

8. 来张closeup

 

 

9. 《神圣的战争》 当时的红旗歌舞团演唱(电影原唱)

A:

 

B: 现代的军乐队演唱

 

 

C: 红场阅兵时的演奏

 

 

 

 

Have a nice evening! Liren

 

 

 

 

丽人探食115 - 气炸锅烤全鸡,一烤两得 - 我爸那辈人喜欢的强有力震撼的苏联歌曲《神圣的战争》 liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (5322 bytes) (279 reads) 08/16/2020  14:02:29 (4)

• 点赞!我一直很排斥这种空气炸锅,反传统的东西应该都是中看不中用!吃起来像炸的但其实不是,对吗? 一脸的美人痣 - ♂ 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 一脸的美人痣 的个人群组 (0 bytes) (7 reads) 08/16/2020  14:07:44

• 其实它就是回锅一下炸的东西比较方便。传统的炸是”有机的”,这种如同转基因,你的形容也对。不过我试了一下还OK,比... liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (6 reads) 08/16/2020  14:13:02

• 这个倒是一个优点。 一脸的美人痣 - ♂ 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 一脸的美人痣 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 08/16/2020  14:17:25

• 方便,就是一个小烤箱, 烤东西不用那么大张旗鼓的 阵势,还好洗 就是对涂层 有点怕 铜锣烧 - ♀ 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 铜锣烧 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 08/16/2020  14:14:35

• 我也是不喜欢那有涂层的,而且烤不了羊肉串,我用这个 两小千金妈妈 - ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (329 bytes) (42 reads) 08/16/2020  14:17:29 (1)

 

https://www.youtube.com/results?search_query=breville+smart+oven+air

 

是不锈钢网的盘,能放下带钳子的羊肉串。一定是smart air型号,它有另外几种型号是不带空炸的。

• 谢谢推荐! liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 08/16/2020  14:23:05

• 这样的 两小千金妈妈 - ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (122 bytes) (8 reads) 08/16/2020  14:28:40

• 你这个是小烤箱?我家现在基本上都用这个空气炸锅了, 方便, 还不用我刷^&^ 铜锣烧 - ♀ 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 铜锣烧 的个人群组 (223 bytes) (7 reads) 08/16/2020  14:25:37

• 所以一直犹豫着买买:) 一脸的美人痣 - ♂ 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 一脸的美人痣 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 08/16/2020  14:18:58

• 买! yesterday*once*more - ♂ 给 yesterday*once*more 发送悄悄话 yesterday*once*more 的个人群组 (246 bytes) (7 reads) 08/16/2020  14:21:55

• 多谢!看来不买还是对的,嘿嘿 一脸的美人痣 - ♂ 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 一脸的美人痣 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 08/16/2020  14:24:03

• 烤生坚果挺好的。不糊。 k_lao - ♂ 给 k_lao 发送悄悄话 k_lao 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 08/16/2020  14:21:49

• 太好了,又多一个用途。我是炸薯条还行! liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 08/16/2020  14:23:55

• 需要自己摸索出小经验: 温度+时间 k_lao - ♂ 给 k_lao 发送悄悄话 k_lao 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 08/16/2020  14:31:00

• 比如铺平的nuts,多少度烤多长时间您说?? liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 08/16/2020  14:56:20

• 点赞, 不吃肉的也点赞~~~ 极乐净土 - ♀ 给 极乐净土 发送悄悄话 极乐净土 的博客首页 极乐净土 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 08/16/2020  14:15:29

• 唐僧点赞:)) liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 08/16/2020  14:20:53

• 这只鸡摆盘太性感了. 轻轻的我来 - ♂ 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 轻轻的我来 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 08/16/2020  14:27:18

• 呵呵,waterfowl 的摆盘鸡更性感,- 灵感来自于他的众多的鸡们:P liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 08/16/2020  14:34:52

• 剁成鸡块空气炸锅做辣子鸡也好吃。 东施爱美 - ♀ 给 东施爱美 发送悄悄话 东施爱美 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 08/16/2020  14:29:31

• 谢谢爱美!又学一招!! liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 08/16/2020  14:36:24

• 我也很喜欢强有力震撼的苏联歌曲,谢谢分享! Ha65494 - 给 Ha65494 发送悄悄话 Ha65494 的博客首页 Ha65494 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 08/16/2020  14:34:22

• 太棒了!握爪!! liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 08/16/2020  14:37:34

• 对呀,你们都用气炸锅做什么啊? liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 08/16/2020  14:37:01

 

 丽人探食115 - 气炸锅烤全鸡,一烤两得 - 我爸那辈人喜欢的强有力震撼的苏联歌曲《神圣的战争》 liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (5322 bytes) (976 reads) 08/16/2020  14:02:29 (4)

• 点赞!我一直很排斥这种空气炸锅,反传统的东西应该都是中看不中用!吃起来像炸的但其实不是,对吗? 一脸的美人痣 - ♂ 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 一脸的美人痣 的个人群组 (0 bytes) (10 reads) 08/16/2020  14:07:44

• 其实它就是回锅一下炸的东西比较方便。传统的炸是”有机的”,这种如同转基因,你的形容也对。不过我试了一下还OK,比... liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (10 reads) 08/16/2020  14:13:02

• 这个倒是一个优点。 一脸的美人痣 - ♂ 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 一脸的美人痣 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 08/16/2020  14:17:25

• 方便,就是一个小烤箱, 烤东西不用那么大张旗鼓的 阵势,还好洗 就是对涂层 有点怕 铜锣烧 - ♀ 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 铜锣烧 的个人群组 (0 bytes) (7 reads) 08/16/2020  14:14:35

• 我也是不喜欢那有涂层的,而且烤不了羊肉串,我用这个 两小千金妈妈 - ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (329 bytes) (125 reads) 08/16/2020  14:17:29 (1)

• 谢谢推荐! liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 08/16/2020  14:23:05

• 你这个是小烤箱?我家现在基本上都用这个空气炸锅了, 方便, 还不用我刷^&^ 铜锣烧 - ♀ 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 铜锣烧 的个人群组 (223 bytes) (23 reads) 08/16/2020  14:25:37

• 所以一直犹豫着买买:) 一脸的美人痣 - ♂ 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 一脸的美人痣 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 08/16/2020  14:18:58

• 买! yesterday*once*more - ♂ 给 yesterday*once*more 发送悄悄话 yesterday*once*more 的个人群组 (246 bytes) (35 reads) 08/16/2020  14:21:55

• 多谢!看来不买还是对的,嘿嘿 一脸的美人痣 - ♂ 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 一脸的美人痣 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 08/16/2020  14:24:03

• 烤生坚果挺好的。不糊。 k_lao - ♂ 给 k_lao 发送悄悄话 k_lao 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 08/16/2020  14:21:49

• 太好了,又多一个用途。我是炸薯条还行! liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 08/16/2020  14:23:55

• 需要自己摸索出小经验: 温度+时间 k_lao - ♂ 给 k_lao 发送悄悄话 k_lao 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 08/16/2020  14:31:00

• 比如铺平的nuts,多少度烤多长时间您说?? liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 08/16/2020  14:56:20

• 仅供参考:第一锅,因炉体冷, 时间略长, 360F + 3分钟, 第二锅以后, 360F + 2分半 ,,, k_lao - ♂ 给 k_lao 发送悄悄话 k_lao 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 08/16/2020  15:12:52

• 点赞, 不吃肉的也点赞~~~ 极乐净土 - ♀ 给 极乐净土 发送悄悄话 极乐净土 的博客首页 极乐净土 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 08/16/2020  14:15:29

• 唐僧点赞:)) liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 08/16/2020  14:20:53

• 这只鸡摆盘太性感了. 轻轻的我来 - ♂ 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 轻轻的我来 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 08/16/2020  14:27:18

• 呵呵,waterfowl 的摆盘鸡更性感,- 灵感来自于他的众多的鸡们:P liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 08/16/2020  14:34:52

• 剁成鸡块空气炸锅做辣子鸡也好吃。 东施爱美 - ♀ 给 东施爱美 发送悄悄话 东施爱美 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 08/16/2020  14:29:31

• 谢谢爱美!又学一招!! liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 08/16/2020  14:36:24

• 我也很喜欢强有力震撼的苏联歌曲,谢谢分享! Ha65494 - 给 Ha65494 发送悄悄话 Ha65494 的博客首页 Ha65494 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 08/16/2020  14:34:22

• 太棒了!握爪!! liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 08/16/2020  14:37:34

• 对呀,你们都用气炸锅做什么啊? liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 08/16/2020  14:37:01

• 烤红薯,炸花生,热pizza,烤蛋挞,炸鱼 9876543 - 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 08/16/2020  15:46:26

• 正好,我今天也把鸡淹好,明天起来给娃们烤着吃 9876543 - 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 08/16/2020  15:44:18

• 太好的建议啦 liren - ♀ 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 liren 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 08/16/2020  20:26:09

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