前几周在屋后的森林采了好几升的蓝莓和越橘，按照我吃的速度和频率，够我吃一年了，虽然跟我的同事比起来，我采的量是他们的几十分之一。不过采多了，也没地方放，咱见好就收。
这几天，明显感觉秋天来了，树叶开始变色，阴冷的天气也时常出现，前几天下了几场雨，森林里的蘑菇应该多起来了。上周末出去走路的时候，在屋后的森林转了一圈，主要是看看有没有蘑菇的迹象，因为以前没有在家门口采过蘑菇，一般都是开车去一个比较大的森林里采的。观察的结果，屋后的森林里没有蘑菇，不要说我想要的漏斗鸡油没有影子，连各种不知名的蘑菇都没有。昨天，天气不错，气温也合适，不冷也不热。小儿子自己有安排，老公有兴趣跟我一起去森林里溜达，说好了，就出去两个小时，说走就走。
秋天的颜色好美
去森林的路上居然有轮滑比赛，那些比赛的人在路中间滑，弄得我只能跟在这帮运动员后面开车，速度跟蜗牛媲美。总算在花了三倍时间之后来到我们熟悉的那片森林。进入森林，走了一段，没有发现蘑菇，但是看森林里面的湿润程度，草皮的样子，应该有蘑菇才对。又走了一段，终于有了。采蘑菇就是这样，80%的时间在寻找，20%的时间在采摘，这个定律适用于很多地方。
先看看地上的蘑菇：
这个算是中等大，可以采摘了。
有很多蘑菇是上面这两幅图上那样的，一簇簇小小的蘑菇好可爱，舍不得采，留着等它们再长长，估计一周以后就很大了，到时候如果还没被别人采掉，我再去采来。
再看看我的蘑菇篮子：这个是瑞典人专门用来采蘑菇的篮子，我好喜欢。我去采蘑菇会在篮子底部垫上报纸，这样吸水，蘑菇堆在一起不会被压得烂兮兮的。这是采的时候拍的。昨天也就采了半篮，够吃两顿。
瑞典人通常用这个炒鸡蛋，或者用黄油煎，然后放在面包上面做三明治，也有做成浓汤，或者酱汁。我也用它炒鸡蛋，或者放在鸡汤里面炖（炖鸡汤的话，我更愿意用晒干的，味道更加浓郁）。今天我拿了些炒了豆芽，还挺好吃的，第一次做。
