秋葵以其营养价值闻名，是绝佳的膳食纤维的来源，富含多种维他命，并且具有高叶酸含量，还有强大的抗氧化功能和抗癌作用。 低热量。口感上特别，滑腻腻，脆生生。不同于其它的蔬菜。
我们今天来做这道非常简单好吃的白灼秋葵，这是我吃过秋葵里最好吃的秋葵做法。
简单的食材和调味，用心来做，一样可以做出美味。
材料：秋葵，调味 （生抽，辣椒油，蚝油，香油，大蒜，小米辣），盐，油
做法：
水开，放一茶匙盐和油，放秋葵煮2分钟
捞出秋葵，过凉水。控干水分，切去头和尾，一分为二，装盘
蒜切成很细的末，下油锅稍稍炒一下
盛出炒香的蒜末和油，加入以上的调味料，拌匀倒入装盘的秋葵
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