炸鸡人人爱吃,只是不要经常吃,太油了。今天的脆皮芝麻鸡翅,不用油炸,裹上柠檬蜜汁,超超超好吃,极力推荐。
后面列有所需食材,具体操作可看不到两分钟的短视频,或来访和订阅我的美食频道:https://m.youtube.com/channel/UCHG7eGZIBYZI9AOjO-WJs1A
附加两点小帖士:
- 虽然非常喜欢铁锅,但为了少油健康,做鸡翅最好用不粘锅。视频上会看到,一汤匙的油几乎没有少多少。完全无油操作不推荐,因为香味会大打折扣。
- 家里有孩子喜欢手拿脆皮鸡翅,也可以省略裹上柠檬蜜汁的步骤。一次多做些,一半直接吃,一半裹芝麻蜜汁。
所需食材:
400g 鸡翅
1个柠檬
盐
胡椒
裹粉:
1 汤匙玉米淀粉
1-2茶匙辣椒面
煎制:
1 汤匙油
柠檬蜜汁:
1 个柠檬
1 .5 汤匙蜂蜜
蒜末
2-3 汤匙熟芝麻
如果需要做大量鸡翅,推荐下面韩式香辣烤鸡翅,不需一个个煎炸: