圣诞来临,做些应景的节日美食,可爱造型馒头。
雪花迷你彩色刀切馒头,简单却亮眼,令人爱不释手,边角料做的多彩花瓣馒头,一瓣瓣撕着吃,漂亮养眼又有趣。口感宣软蓬松细腻又有奶香椰香。
用天然果蔬粉调色,色泽亮丽又健康。
面团:中筋面粉200克,牛奶 105克,酵母1/2 tsp,椰子油3克
红曲粉,菠菜粉,蝶豆花粉适量调色
揉面机揉面10分钟,分割,调色,造型,发酵40分钟,蒸12分钟,关火5分钟取出
其他花样面食参见以下视频
圣诞来临,做些应景的节日美食,可爱造型馒头。
雪花迷你彩色刀切馒头,简单却亮眼,令人爱不释手,边角料做的多彩花瓣馒头,一瓣瓣撕着吃,漂亮养眼又有趣。口感宣软蓬松细腻又有奶香椰香。
用天然果蔬粉调色,色泽亮丽又健康。
面团:中筋面粉200克,牛奶 105克,酵母1/2 tsp,椰子油3克
红曲粉,菠菜粉,蝶豆花粉适量调色
揉面机揉面10分钟,分割,调色,造型,发酵40分钟,蒸12分钟,关火5分钟取出
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