笋是南方的味道。
后院有野竹几亩。每当春到,冒出很多春笋。疫情好像挡不住它的步伐。
为了不蔓延到坡上的我,每逢春到 必呼朋唤友来挖春笋 一为采春二为砍伐 尤其几位上海的盆友 腌笃鲜变成了他们的最爱。
太多的收获得收藏,我基本上是加点盐煮好后新鲜放入冰箱或是晒干为笋, 可维持到来年。年年有笋足也。
后院坡下的竹
春来发几只
粒粒皆新鲜