很简单的材料， 很轻松的的制作过程，
可以做出外脆里软又有弹性的面包。
口感， 风味， 营养都是我偏爱的，
是我常备的营养能量棒。
免揉蔓越莓核桃脆皮欧包
中筋或高筋面粉 3杯 / 450克
盐 1 小勺 / 6克
糖 2小勺
活性干酵母 0.5小勺 / 2g
玉米油 2小勺
室温水 1.5 杯/ 355克
（需根据面粉吸水性调整水量）
蔓越莓干 0.5杯 (可多至1杯）
生核桃 1- 1.5 杯
步骤过程图
和面， 非常湿的面团
加入蔓越莓干和核桃
放在铸铁锅中，室温发酵18-24小时的状态
烘烤 - 盖上盖子烤30分钟
打开锅盖， 再烤15分钟，直至表面金黄。
出炉
详细做法及注意点请见视频：
高清版 请点这个链接：
https://youtu.be/IqDCvsGy2NA
谢谢读帖！
