用蒸烤炉做茶碗蒸，不会因为容器不合适蒸锅而伤脑筋，操作简单快捷，喜欢蒸烤箱的，请关注我。
茶碗蒸用清蒸的方法烹调，无油、低卡、适合瘦身的健康美食。茶碗蒸与普通的蒸蛋最大的不同是用高汤作为汤底，加上各种海鲜、鸡肉和菌菇类食材，不加任何其它的添加调味，吃口分外鲜甜，各种荤素搭配养眼还非常好吃，有客人端上一杯，一定非常受欢迎。
蒸烤箱提前加水准备好：
茶碗蒸的黄金比例：鸡蛋1:高汤2:食材2. 调味：盐或酱油都可以
用虾头虾壳和鸡腿骨头煮个高汤
食材中的肉类或海鲜最好都调一个底味盐、胡椒、淀粉就可以了。
组装茶碗蒸，鸡肉没有颜色，放在最底下，其余的按照自己喜欢的放。
蒸20分钟加虾仁5分钟，就可以出炉了
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