尝了两块鲸鱼肉 (2013-11-16 13:20:08)

   东京，蒲田，一家不错的寿司店叫“鱼浜”。

    餐厅普遍小巧亲切，比较浓的原生态感觉，吃生鱼片就要这样的环境。


    三三两两，安静的坐着。


    点了“浜的刺盛”，10种鱼，每种2片，2800日元（大约170元人民币）。


    这些令牌一样的卡片，是菜单，挺好玩。


    生蚝。


    吃刺身，还是要在日本，这里的食材和制作品质是一流的。


    三文鱼头，烤的。


    日本料理，看起来甚是养眼，讲究“禅”的感觉，安静，内敛，精美，抽象。和中餐比起来，是先进不少，比较符合现代理念，就是少量，精致，少油，健康。
       

    最奇怪的一盘，鲸鱼肉！
    鲸鱼肉不是白肉，是红肉，有点类似牛肉的感觉，这个是炸的，没有做成生鱼片，口感油腻，印象不好，权当长长见识，就此打住吧。