鲍鱼
辣椒
蚝油
食用油
蒜片
生抽
盐
糖
鲍鱼洗净,去除肠肚,切成薄片。
将切好的鲍鱼片用少许蚝油和生抽初步腌制一下。
青椒洗净,去除里面的籽,切成块。
锅烧热,倒入少许食用油。
将蒜片和青椒放入翻炒。
加入腌制好的鲍鱼片,小火翻炒,加少许盐和糖调味即可出锅。