先准备面团,用面包机来揉面,放进所有的材料,等着面团出来~~
面团一次发酵后取出,排气,分成6份,做成小圆球,松弛10分钟。
同时,来做椰蓉馅,用料:40克软化黄油, 40克砂糖,1个鸡蛋,留一点最后刷蛋液,70克无糖椰蓉。
面团擀成小长方形,抹上椰蓉馅,卷起来成小筒状。
放到冰箱里冷藏20分钟,这样下一步操作的时候非常容易。
然后从中间切开,编成2股辫,刷蛋液,加点杏仁片更增加风味。
预热烤箱到180 ℃/ 356 ℉,烤15-17分钟。
喜欢椰蓉的朋友不妨试试吧!谢谢看帖,详细做法可以参考视频 https://youtu.be/bV5McRZs-iM?
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