【玛德琳小蛋糕】法式经典 超受欢迎的下午茶小点心！ （图文+视频）

这款经典的法式小点心玛德琳，配方非常简单，只要掌握关键的几个要素，就能烤出美丽的贝壳型，以及最具代表性的小凸肚。非常漂亮、精致又美味！



准备面糊：

准备玛德琳专用烤盘



面糊加7-8分满

进烤箱



成品底部是贝壳形，上面是小凸起，边缘脆脆的（最好吃的部分），内心松软，像饼干和蛋糕的结合，口感非常好！

谢谢看帖，详细做法可以参考视频 https://youtu.be/5b6QnYKh5o0

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