这是一道非常好的下酒菜，露营野餐，各种爬梯好带受欢迎的菜，摆盘好看，作为宴客大菜也非常好
我的酱香肘子，做法和其他人的有些不同，材料非常简单，但是味道香浓。捆线的方法是我的独创，闭眼都能捆好
这里配有短视频演示制作
材料：
中等大小的肘子一个
酱卤料：宫廷卤料包一小包，料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽2汤匙，甜面酱2汤匙，盐适量，生姜片几片
这里还有一道姊妹菜：
这种蔬菜，在加拿大不知道为啥只在洋人的超市才有卖，其实也是唐人的菜，在四川每家农户必种的菜，不仅好吃，也喂猪，实在是好种，产量极高。
我家总是有吃不完的葱，就靠这样种，盆栽菜地栽都可以
谢谢来访！
