【红豆餐包】--#烘焙小白也可以尝试的菜谱#

今天继续Costco神秘面团美食之旅， 继上次买了300多个面团之后， 开发尝试不同餐包， 成了我的必修课。 今天是日本风， 烘焙出来的面包， 香气诱人， 口感绵密柔软， 圆滚滚胖乎乎的身体里， 藏着甜滋滋软绵绵的蜜红豆， 是简单朴实的味道！                   材料：     Mini Brioche面团   蜜红豆一袋   鸡蛋1只   杏仁片   做法：     面团拿出来放入烤盘，室温饧发4小时至面团2倍大。   取一个面团搓圆，按成圆饼，包入适量蜜红豆。       收口捏紧，搓圆。       依次做完所有的面团，再饧发半小时。       鸡蛋打入碗中，搅拌均匀成蛋液。   用刷子在每个餐包上刷上蛋液，上面撒适量杏仁片。       送入预热355F的烤箱，烤15~20分钟即可。         又烤了一盘原味没有红豆的。