嗑瓜子
文／劳柯
人们享受生活的方式有很多种，清闲的时候嗑瓜子就是其中的一种。中国从南到北从西到东从偏远的乡村到繁华的大都市，除了没牙的老人和孩子，估计都知道嗑瓜子的味道。
瓜子有很多种，其中葵花子为最。西瓜子壳硬难嗑，南瓜子壳软难嗑，唯独这葵花子的壳不硬不软，最适合于嗑。
用食指和拇指轻轻地捏住瓜子的肚，把瓜子的置于上下门牙之间，牙还未动，香味已经满口。上下牙齿轻轻一合，就听“喀嚓”一声，瓜壳分为两半，瓜子应声而出，落于舌尖，舌尖微微转动，放子大牙之间，轻轻地嚼一下，香味尽出，由嘴入鼻，入喉入胃。
瓜子可以一个人嗑，独享其乐；可以一帮人磕，众享其乐；可以看书的时候磕，可以喝茶的时候磕；可以聊天的时候磕，可以思考的时候磕；可以打牌下棋的时候磕，可以看电视的时候磕；可以在清闲的时候磕上一袋，也可以在忙里偷闲的时候磕上两颗。
你可以在冬日阳光下和夏日的阴凉里磕上一下午，看着堆成小山的瓜子壳，那是一种成就感。虽然你整个下午都在磕瓜子，但是你晚饭还是要吃的。所以嗑瓜子的目的在于磕，而不在于吃。吃是为了肚子饱，是人类最基本的需求；而磕是一种享受，是一种情调。如果你仅仅为了吃瓜子，你可以去超市里买没有壳的瓜子，那样你就可以大把大把地吃。吃完了除了口干舌燥，就是肚子饱饱。
就如这喝茶，有人喝一小口，那叫品；有人端起茶壶“咚咚”牛饮，那叫解渴，第二种喝茶和享受生活没有多大关系。
每一次去中国超市，葵瓜子是必买的。周末吃完晚饭，把瓜子分成四份，每人面前一小堆。孩子的妈妈磕得快，一会就把瓜子变成瓜子壳，孩子们还不怎么会磕，磕得满嘴都是瓜子壳；我磕的比较慢，看着磕她们瓜子模样，心里就会偷偷地笑。
就这样慢慢地磕，慢慢地磕，我们就会老了，孩子就会大了，人生的乐趣却不会少，因为瓜子还是那样磕，日子还是那样过：一颗一颗地。
11/15/2019
