《客家釀豆腐》【视频+图文】,是客家传统名菜,一道菜,植物蛋白动物蛋白完美结合。

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里面还有马蹄,增加口感;红萝卜和香菇增加味道;

客家釀豆腐,是客家人家和客家餐馆的三大传统名肴之一。

食材朴实,味道却美妙。

食谱: 豆腐4块,肉馅100克,马蹄2个(可选)。

配料: 马蹄2个(可选),红萝卜一小截,香菇;

调料: 葱姜蒜,料酒,酱油,蚝油,盐,糖,白胡椒。

 

自制豆腐

 

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