里面还有马蹄,增加口感;红萝卜和香菇增加味道;
客家釀豆腐,是客家人家和客家餐馆的三大传统名肴之一。
食材朴实,味道却美妙。
食谱: 豆腐4块,肉馅100克,马蹄2个(可选)。
配料: 马蹄2个(可选),红萝卜一小截,香菇;
调料: 葱姜蒜,料酒,酱油,蚝油,盐,糖,白胡椒。
自制豆腐