【红烧排骨炖土豆】，家常菜，想做好吃也需要经验。交流一下吧（视频+图文）

真是光盘舔盘家常菜。

我觉得冰糖炒的糖色，比白糖炒出来的要好吃。肉质有口感又不会粗糙塞牙。

图片里的这盘是煮出来的一半的量。一个人就能吃完。红烧汤汁捞米饭，更是小朋友的最爱。

排骨500克，土豆两个400克，红萝卜一根130克
1，焯水排骨
2，炒糖色，倒入排骨调味
3，加开水煮40分钟
4，倒入土豆红萝卜再炖15分钟
5，大火收汁