忆往昔看今朝，今年这个年过得有意思

最近两年很少写字，很少上文学城。

今年的年三十是星期一，年初一是星期二，便休了两天假，打算好好过个年。

过年前夕，到文学城来转了转，发觉晓青和菲儿在举办春节美食征文活动。晓青和菲儿是文学城最为热情温暖的网友，一个是小太阳，温暖洒落文学城每一个角落，一个是小春风，带给每个人春风拂面的暖意。大家都很喜欢她们，我也一样。

看见波城说：“支持，新文写不出准备炒冷饭，重在参与。”

我也接着说了一句：“我到时也得炒冷饭。”

晓青回复我说：“谢谢参与，我以为你又逃之夭夭了，这一年你一共没露几次面。”

回看2021年，总共就发了6个帖子，实在是没有写字的兴致。不过我以为炒冷饭是件容易的事，随便拿了一篇旧文就给菲儿交作业。

可是从菲儿那儿得知，今年还要竞猜！竞猜活动是王府的特色，确实给征文活动添了不少热度和趣味，可是竞猜意味着不能用旧文，我就有点想打退堂鼓了。宽容的菲儿提议略改即可，于是递交了《过年的回忆》。

《过年的回忆》

小时候过年，年三十在奶奶家，年初一去外婆家。

临过年的时候，奶奶会腌酱肉，阳台上一条一条地挂着，风吹日晒中颜色日益加深。还有一种酱肉，并不挂晒，腌几天就用来包棕子。记得奶奶跟我面对面坐在阳台上，中间一张矮小的桌子上放着糯米，棕叶和酱肉。奶奶教我包棕子，将两片青绿色的棕叶叠加后对折卷起，压入浸泡好的糯米，再嵌入切成块的酱肉，用糯米覆盖，最后用棕叶盖住，再用棕绳捆绑。奶奶每次都会做一大盆，堆的小山似的。到了夜晚，奶奶会把炉子放在屋子中央，燃着的煤球发出吱吱的声响，锅里氤氲的热气不断升腾，弥散出糯米和棕叶的香气，而我就在这温暖湿润的棕香中入睡，连梦都是香甜的。

到了早晨，看见阳台上拉了一根绳子，所有的棕子悬挂成一排，三角的是豆沙，四角的是肉棕。一部分粽子送人了，余下的每天吃一两个，可以吃长长的一个冬天。

年夜饭主要是母亲主厨，总是琳琅满目一大桌。有两道菜是我家年夜饭的传统：白斩鸡和八宝菜。那时的鸡不是超市里硬梆梆的冷冻鸡，而是家养的活蹦乱跳的走地鸡。每逢过年的时候，家家户户都在杀鸡，院子里每天都有各式人马来叫喊: “阉鸡嘞。。。”，“磨剪子嘞镪菜刀。。。”，“收鸡毛嘞。。。”此起彼伏，一派人间烟火气。鸡杀了还要用热水褪鸡毛，一道菜工序繁多，但是那黄澄澄的鸡鲜嫩爽滑，香气弥漫，跟冰冻鸡完全不可同日而语。

八宝菜则是用八样蔬菜做的炒菜，常用到的蔬菜有：黄豆芽、黄花菜、金针菇、木耳、香菇、雪菜、冬笋、胡萝卜等，中国人喜欢八字，谐音为发，过年的餐桌上，这道菜不仅寓意吉祥，色彩缤纷，更是入口清爽，鲜美开胃。

年夜饭时一家人团团围坐，每个人都喝酒，即便是小孩子，也会让我们喝一点酒。记得人生的第一口酒，浅浅一口，浓烈的气味便是直嗆口鼻，瞬间满脸通红。奶奶和父亲总是越喝脸越白，母亲和我一喝就上脸，酒桌上皆是笑意盈盈的白脸和红脸。

除夕夜睡觉之前，会在床边放好崭新的衣裤。那时冬天穿棉袄，新衣服就是棉袄罩衫，花布做的，是我喜欢的花式。新年里穿了簇新的花布罩衫，挺括的新裤子，心里美滋滋的。

大年初一我们去外婆家。一家人穿着新衣服，我坐在父亲的自行车上，妈妈载着妹妹。外婆家就很热闹了，我有三个姨和三个舅，姨和舅都会携全家来拜年，二十来人，济济一堂。

外婆家门前一条大河，河边许多人在淘米洗菜，河里船只逶迤而过。其实都在一个城市，可是因为风格迥异，每次去外婆家我总觉得是到了另外一个地方。

外婆总是会给我们几个孩子吃年糕，一面让我们吃，一面会说，过年吃年糕，吃了年年高！而我们总是会笑着唱起那个童谣: 摇啊摇，摇到外婆桥，外婆请我吃年糕，糖蘸蘸，多吃块，盐蘸蘸，少吃块，酱油蘸蘸没吃头。。。

一晃几十年过去了，到了美国，年味总是淡淡的，那煮粽子的氤氲清香，那外婆桥的童谣，那丰盛到极致的年夜饭，都已然远去，然而在回忆之中，一切依旧是如此鲜活。

《完》

在我淡出文学城的时候，文学城涌入了很多新网友。

新网友眸影摇红评论说：“怕是我的重庆妹儿写的哦？！要点：外婆，浆肉，浆菜刀叻，门前的河—那是长江哇？？”

原来重庆和杭州也有如此多的相似之处，只是门前的河其实是京杭大运河，这张网图跟我记忆中的大运河有点相似，但记忆中的河更为宽阔。

眸影摇红写的是《吃天下》，非常有才气的文字，我给猜成了清逸斋主。

公布下我的猜测，错得太离谱了。不光新网友没有猜对，老网友也大多猜错了。

波城冬日 24.《二零二一年末的感动》

canhe 10.《记忆中的过年》

杜鹃盛开 4.《年三十儿》

甫田 19.《一碗醇香的牛肉粉丝汤》

海风随意吹 2. 《葱油萝卜海蜇丝》

黑贝王妃 14. 《印度Chutney》

混迹花草中的灰蘑菇 1.《乡愁萦绕的年味儿》

花似鹿葱 18.《海参香菇鸡汤煲与忆苦思甜的春节》

幑宁 3.《年夜菜的新晋-老虎菜》

林向田 11.《珍贵的过年礼物》

麦姐 7.《那些年我们一起吃过的肉卷》

梅华书香 6.《大款过大年》

眸影摇红 8.《排着队洗旧迎新》

暖冬cool夏 17.《家的味道是饭菜的味道》

平等性 12.《过年印象 — 甲鱼和团圆》

清逸斋主 23.《吃天下》

水沫 22 《过年的回忆》

Tigerlily66 16.《烩gan丝》

无法弄 15.《儿时盼过年》

晓青 20.《想起了东北的传统过年美味》

XiaoPan_DE 9.《酥肉》

心中之城 21.《农村春节前的年味》

XQQ 13. 《记忆中的年味儿》

雅佳园 5. 《一盘龙虾片》

网友恩朵给我留言说：“我永远抹不掉的记忆是：你们玩土村，一晃快20年了，那个时候我这个深潜者，天天看，真是不亦乐乎。“

回看了一下我的博客，土村的春节在07年。所谓土村也就是一个网友群体的昵称，大家互动频繁，有村长，书记和参谋长等带领大家搞活动送温暖，跟现在的晓青，菲儿和王妃相似。土村的高潮在07年春晚，办了一出美奂美仑精彩热闹的春节晚会，土村的第二个小高潮是著名演员达奇加入土村。

铁打的文学城，流水的网友。这是当年参加土村春晚活动的网友名单：衣带渐紧终不悔，水沫，CHIHUO，酷宝宝，豆_豆，老土他炕上的，酷宝宝，aircraft，安静，蓓0217，北美女人创作群，翠花姐， exception，湖艺，酷宝宝，老太太，lucy-lucy，毛毛妈，妙斋，米兰，Naoercn，欧陆小镇，飘一一，山菊花，双飞蝶，甜酒甜，小米和小麦，玄米，鱼脸颊

今天依旧留在文学城的还有几位？

我在文学城一直是玩玩停停，玩几年，停几年。往年每次重返文学城时，总是发现网友换了一茬，很多熟悉亲切的网名都不见了，难免有些伤感惆怅。如今的网友好像越来越长情了，每次回来还能看见很多熟悉的身影，感谢晓青和菲儿一直都在！另外参加今年春晚活动的熟悉的网友名字有：亮亮妈妈，波城冬日，菲儿天地，水沫，cxyz，雪中梅，业余厨子，xixi，杜鹃盛开，晓青，spot321，fengxiang，麦姐，无法弄，南山松，小声音，乔宁，暖冬cool夏，黑贝王妃，梅华书香，多伦多橄榄树，墨墨。。。。每次回来看见你们，就觉得文学城还是那座熟悉的城！

我其实一直没有走远。但是近两年也有许多走远了的网友，看见波城写了回忆她们的文字，字字句句心有同感，尤其是子乔和思韵，文学城才女众多，但这两位是最耀眼的，才气奔涌而来喷薄而出，希望早日看到她们的归来。

在我的小文《过年的回忆》里提到的几个年菜，今年过年也毫不例外地上了我家餐桌。因为疫情原因，我家今年只有三个人过大年，而且我最近也不太给菜照相，拍的也没有以前的好看。

想到07年土村春晚的时候，我因为要参加活动无比紧张，尤其是在有翠花姐，毛毛妈这样久负盛名的大厨一起参加活动的情况下，为了拍几张菜的照片作了不少的努力。

如今我拍的随随便便的照片也敢随随便便地贴上来，不过是个真实的记录而已。

白斩鸡

今年的白斩鸡做得非常成功，买了一只三黄鸡，水烧开后煮十分钟，然后关火闷了30-40分钟，鸡很鲜嫩。