水煮辣螺

辣螺体型娇小，味道鲜美。尾部有些许苦辣味但会快速回甘，海味十足，是物美价廉的螺类海产。简单的用清水加姜片，料酒烧煮约10分钟，捞起过冷水后即可食用。原汁原味，用牙签剔着吃，停不下口。