网市的一生: 9. 十二岁的粗使丫寰
陈氏的小楼房分组给七、八个竹中的学生,这些也是只有12、3岁的初中生,所以管住、管吃,如果每个月多付10块钱,还帮他们洗衣服。
妈妈每天的工作就从煮早饭开始。
妈妈记得烧材的大灶有三个炉口,一大两小,大的煮饭,小的,一个炖汤、一个炒菜。
用灶煮饭,从打开炉门添材生火开始,每一步都是技术活。煮饭就更不容易了,从水和米的比例开始,什么时候该用大火,什么时候该用小火,活侯怎么控制,一步一步都不能错。
我妈才12岁,她每天半夜两点多就得起床生火,有时候她在大灶旁睡着了,陈氏还会蹑手蹑脚地走到妈妈身后把她打醒。
煮饭,开始得用大火烧,等水滚的和米差不多高的时候,改用小火,这时候妈妈就可以开始炒菜。
妈妈小时候生了一场大病,后来又一直吃不饱,长到十来岁大约也只有八、九岁的身型,她必须站在凳子上才能拿跟扫帚一样的长铲炒菜。
等饭菜都煮好了,天也亮了,将将赶上学生们起床吃饭。妈妈得趁这个时候赶紧去打水。
厨房里有一个大水缸,储存的水够用半天。水源是屋外的一个古井。从古井到水缸有一个竹管联结的输水管。妈妈在古井边用辘轳一桶一桶的把水打上来倒竹管里。
妈妈描述着那个简陋的水管时带着兴奋,因为那是陈氏的丈夫替妈妈打造的,所以她就不用一趟一趟的提水来回在厨房和古井之间。
打完水,学生们也已经吃饱上学去了。妈妈接着收拾清洗碗盘。然后就可以开始洗衣服了。
七、八个学生,加上陈氏夫妻的,脏衣服在古井边堆成一座小山。
经常衣服还没来得及洗完,又该去准备中饭了。于是添材生火,淘米煮饭,搬小凳子拿大铲,妈妈熟练地把几个小时前才做过的步骤再来一遍。
等学生吃完中饭,又是洗碗、洗衣、晾衣服。还有,水缸里的水又该添了。
把人打理完了,接下来就该是牲畜了。
妈妈仍然得去捡地瓜、采地瓜叶,回来洗洗切切剁碎加粗糠煮成猪食。喂了猪,清洗完猪舍。就该养鸡喂鸭,带小鹅小鸭去河边游水。这些小鸭小鹅听得她的叫唤,颤颤颠颠的就冲她跑来,会跟着她去河里游水,在水里游的正欢,只要她一叫唤,也会立马上岸跟她回家。
在竹山,没有阿公阿嬷,没有那十八个堂姐妹和她去捡地瓜、偷甘蔗然后一起被大人拧着耳朵提回家。她一人孤苦,觉得鸡鸭更有情。
把小鸭带回家后,晒了一天的衣服也干了,正赶上收收叠叠。然后又该准备晚餐了,添材生火,淘米煮饭,搬小凳子拿大铲。
等大家都吃完,妈妈又该洗碗擦桌子。小小的身子骨早就累得眼皮撑不住。但是,她还是不能安生睡个好觉。
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