阿信是如何炼成的

我就是我,一颗外硬内软的坚果。
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阿信大概都知道,一个日本女人,苦主一枚。

小丸子也是信姐一挂的,做不完的活。日出而作,日落而息,周而复始。只是慢慢的摸索出做事的窍门,效率提高,力求有条不紊,渐入佳境。

比如我的冰箱里常备葱姜炸的材料油,青菜不用炒,热水烫熟用油拌拌就很好吃了。

韩国的辣白菜和日本的纳豆必备。

萝卜干必备,朋友送的有机萝卜干,我自己用喜欢的口味做成咸菜,配粥饭皆可。

槽卤鸡翅鸡爪等也是常备,随时能备吃。

早上出门前我会把饭锅预定晚餐时间煮饭,晚上回来就不用边弄菜边淘米了。

奥尔良鸡翅鸡腿,牛排,猪排或牛仔骨常备,尽量用烤箱,空气炸锅。朋友送了一个平底电子不沾锅,需要油煎的食材尽量在后院的小亭子下烹饪,既可以让油烟不污染室内,也省去煎炒烹炸一片狼籍后厨房的清洁。这个锅太好用,葱油饼水煎包炸豆腐之类的都在户外搞定了。领导最怕煎鱼的腥味也在外面挥发掉了。

上班身心属于工作,进进出出总是人,所以靠中午的时间疏解压力清净一下,去逛街,看看风景,品尝美食,那是一天中属于我自己的时间。

逛街,window shopping多,不觉得缺什么,实在没忍住拿了,去付款前心里又呐喊,小丸子,住手,你不是发愿,再胡乱买东西就剁手。通常我会听从理性的呼唤,记得多瑙提到她上班包包里放一部手提电脑,我的包包里是一部Mac,几部手机,手机和电脑充电器,钱包,还有些口罩化妆品消毒液之类的杂物,好大坨一个包包。周末放假拿个方便袋去买菜,那些精美的小包包,可能真没什么机会用了。望而却步,纯欣赏。

回到家我属于家庭,老小一见到我就开始话唠,把他们一天的芝麻绿豆跟我叨叨不停。我像个弥勒佛一样笑眯眯的听着,直到他们的眼睛开始往饭桌上扫描,我知道巧妇要为有米之炊了,这时候,两人自然而然的鸟兽散了,谁不怕一个膀子抡圆了飞刀的。

吃完他们会洗碗整理餐桌,但其实我过后还是会悄悄验收一下。只不过在他们洗澡的时候,悄不作声的,免得觉得我不信任他们。

这个周末,丸子阿信又开挂了。

先烤了面包,孩子喜欢的几个口味,香肠,芝士和肉松海苔,上学的时候带去当零食,嘴巴吃叼了,薯片饼干之类的不爱吃,外面买的贵不说,还放太多香精膨松剂,我吃过几次感觉不舒服,还是自己来做吧。

前几天山水君提醒秋天多加件衣服,我忽的想到秋季要润肺滋补,做了冰糖雪梨百合燕窝羹,我先来一碗尝尝。

前阵子去吃了一顿焗烤海鲜饭,很好吃,觉得操作难度不大,就买了海鲜等食材,按着食谱比划了一下,孩子不喜欢海鲜,给他弄了一个香肠口味的,烤了三盘。其中一盘送给邻居了,可惜不是我的左邻右里没文化和颤音:)

第一次做,非常成功,饭和海鲜的香味恰到好处的融合在一起。

炒好的料铺在饭上

撒上大量cheese

成品

还烤了一个苹果派,这个希腊风味的派是我能买到最好吃的了,local糕点店做的贼啦甜,甜得齁嗓子,这个只是酥皮和苹果酱,不甜,烤好后刷一层蜂蜜,或者撒一点糖粉味道刚刚好。

吃饱喝足坐下来看看邮件,好几个约周一开会的,以前我会礼貌性回贴,好的,周一几点见,周末愉快,现在就回一个字,confirm,简单粗暴,爱谁谁吧呵呵

 

 

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