好吃好剥,啥都不加! 等采的栗子回糖一两个星期,就可以过把嘴瘾了! 煮栗子不好剥皮,那就烤吧。如果不切口,很可能在烤制过程中就“啪啪”地爆开,不止是四溅的不好打扫,还把可贵的栗子肉溅的四散浪费掉。所以切个口还是必要的,当然要小心翼翼地切,圆滚滚的栗子不是那么好对付的!烤好的栗子虽然没有曾经的街口买回的糖炒栗子那样油光可鉴,但口感一点不差!