海参，牛尾几个感恩节菜，Macy’s Parade

感恩节，感恩，数算神的恩典，和一路的带领

感恩来来往往的朋友，感恩家乡的美食

感恩上帝丰富的供应，感恩生命里所有的遇见

感恩在中国的父母一切安好，感恩有悉心照顾他们的表嫂。表嫂人开朗，热心，经常替父母排除万难去医院看病。上海现在还是经常封，各样的测，各种的码，一切都要算好才行。表嫂说现在就是到了医院门口，进到看病的地方，都要整半天，太折腾老人了。有时她不得不嗓门大一下，才让人顺利进去。真是多亏了她的相伴，看病，配药，最后把他们送回家，自己还要隔离。。。

感恩女儿回家和我们一起过节，现在看她可不容易。她还带着特意从中国烘培店买的蛋挞，面包和点心。记得她小时候都是我们从外面给她买好吃的。人家还不停地嘘寒问暖，问我们过得怎么样啊？我们现在成了被关照的那位。

和她一起做了指甲，全身按摩，上了瑜伽课，她的姿势比老师的还好看，当然她也是老师。很治愈。

她吃东西比较挑，好多都不太吃。我团购了十几磅她喜欢的牛尾，做了西红柿葡萄酒牛尾，萝卜牛尾汤，这次用了个新方子，电高压锅做，比较快，味道也很好。她吃了很多，开心。

材料：西红柿，洋葱，牛尾，姜，花椒，桂皮，橘皮，香叶，辣酱，耗油，番茄酱，洋葱，胡椒粉，葡萄酒。

做法：

牛尾先水里泡一小时，把血水去掉。

焯水，沥干，一点点油，几面煎一下。

油里放所有的调料，爆香，放辣酱，耗油，番茄酱炒香，加水烧开，放一切四的番茄，洋葱，水越过牛尾，电高压锅放到炖的那档45分钟。

拿出来再放两个切开的西红柿，进去收水，放盐，酱油，一点点冰糖，葡萄酒。

味道超级浓郁，入味。

团购的白萝卜也很新鲜，萝卜牛尾汤很好喝。

原来做的

这次团购的日本小南瓜，有栗子的味道

用的生活的方子烤日本小南瓜，多谢：

https://blog.wenxuecity.com/myblog/53544/202211/17598.html

日本小南瓜切约2寸长1.5cm厚片，比较硬，切得有点大了。放入烤盘中、拇指食指捏各一小撮Parselay；Basil；Herbal，1片揉碎的Bay leaf，少许盐，胡椒粉，倒入初榨橄榄油，让每片南瓜都沾上调料和橄榄油（我还加了点肉桂粉）。南瓜烤的时候我又喷了点油，放入预热至400F的烤炉，烤25分钟（感觉有点干，又蒸了8，9分钟）。味道很好，绵绵的，像在吃栗子：）

笋干炖肉，算是我的菜，有上海的味道

LD喜欢螃蟹

发现冰箱里还有几个原来发好的海参，中国别人送老爸的，说是高级的那种小乌参，放了笋片，虾，鸡汤炖的乌参，最后勾芡，撒一点胡椒粉，很鲜美。

这是我原来做的辽米海参，是不是现在手艺退步了？：）

大火鸡腌了几天了，回头教会大爬梯时烤，这次准备烤一个视频上的“中式的椒盐火鸡”，是泡在各种调料（花椒水烧开，盐，黑胡椒，姜片，白酒里浸着，新配方，感觉不错，回头给大家汇报效果！）

https://www.google.com/search?q=%E4%B8%AD%E5%BC%8F%E7%9A%84%E6%A4%92%E7%9B%90%E7%81%AB%E9%B8%A1&rlz=1C1CHBF_enUS1027US1027&oq=%E4%B8%AD%E5%BC%8F%E7%9A%84%E6%A4%92%E7%9B%90%E7%81%AB%E9%B8%A1&aqs=chrome..69i57j0i546l3.1667j0j15&sourceid=chrome&ie=UTF-8#fpstate=ive&vld=cid:75865440,vid:6xA7xZgZvSw

火鸡的胗干炒韭黄就先吃了，哈哈。胗干花椒和盐腌一下，再炒，很好味。

主食就是韭菜虾饺子，彻底饱了。

文笔超好，会弹琴，歌又唱得好的才女潇潇说要菜谱，我就简单的介绍一下。

这是我原来感恩节做的

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201711/20532.html

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201611/1517791.html

最后甜点也不能少，这次偷懒，买的山姆家的法国巧克力流心蛋糕，我吃了半个。热量有点高，390卡一个，哈哈。

看亮妈的感恩节帖子，真是感慨，时间过得好块，一年又一年。原来接待我们，刚来美国时过的第一个感恩节的老夫妇都已经去了天家，怀念他们！ 也有点遗憾今年和领导没弄感恩宴，也许以后疫情好了后，我们可以再恢复这个传统。这是前两年活动的链接，好怀念过去轰轰烈烈，热热闹闹的日子： https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201811/25298.html

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201711/31918.html