拌海茸

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炎炎夏日里来道清脆爽口的凉拌菜

做法：干海茸在清水里泡发，淘洗干净，再用水煮几分钟，迅速过凉水（这样会使口感更脆）。沥干水分，加盐，醋，红油，香油，拌匀，撒葱花。
tips：泡发后要多洗几遍，里面很多沙子。

干的海茸长这个样子~~