磅蛋糕是基础蛋糕，0难度0失败，掌握3个要点轻松做出完美的磅蛋糕
1.用常温鸡蛋，一次加1个
2.每次加入鸡蛋后搅拌透，让黄油和鸡蛋完全融合。每次搅拌时心中默数到100
3.加入干粉后搅拌透彻，状态：面糊细腻有光泽。
材料：
黄油 200克 糖粉 120克 鸡蛋 3个 中筋面粉 170克 玉米淀粉 50克 泡打粉 5克 柠檬汁 50克 柠檬皮 1个
糖水： 糖30克 水50克 柠檬汁 40克
模具尺寸： 20*8*8 cm
想要蛋糕湿润不干巴巴一定一定要等待1-2天，让它回油回油回油！！！
谢谢看帖！周末愉快！
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