今年春來晚。我們這裏的溫度是五月中過後氣溫才上三十C度。五月開頭，地裏的豆角就長熟了。我每天收不少。老婆回國看她媽，我一人形影相吊。雖然和老婆一塊吃飯也沒什麽大勁，但還是比一個人吃強。
豆角我會做會吃。乾煸四季豆，清蒸再炒四季豆；豆角肉片悶面，豆角肉絲炒餅；最好吃的是”一蝦二肉三（份）豆角“的薄皮大餡的餃子。餃子可蒸可煮可鍋貼。我吃了半個月的花樣豆角，現在也不想吃豆角了。人的嘴舌，難伺候。
我做了四大盆的豆角餃子餡，做著做著就開始偷工減料，焯過水的豆角我不再親手刀剁親手翻過來翻過去了。改用粉碎機搗鼓，結果就不好吃了。想想不好吃了，餃子還包什麽包。我就拿來餃子餡炒豆腐。炒白豆腐，炒焯水的豆腐，炒煎過的豆腐，炒過了鷄蛋液粘了麵粉炸過的豆腐。哇塞，全好吃。
這幾天豆角走了，走了就是完了，”死去元知萬事空“，人死了，説走了。祖國名堂多。人死了我就說死了。瓜慫元首認字不多，但是還喜歡新奇。贍養老人他發明瞻仰老人，也不知道他媽高興不高興。貝字旁和目字旁不一樣；笑和笑話也不一樣。他現在繼續不說繼續，說接續。接班人續什麽續。續命？
每天摘下帶刺幾根小黃瓜（我一般不等它裏邊長了籽），洗洗生吃就很好吃。當然還可以涼拌，炒肉片。切成絲，炸醬麵，或者陝西涼皮。一邊吃一邊下棋。眼皮耷拉就趕快到隔壁屋子裏去睡覺。醒來接著吃。
老婆說她現在每天早上就出去買菜。中國菜便宜，200塊耄錢買一大堆。囘家做給她媽吃。她媽是常熟人，很會做江浙菜。可惜現在需要伺候，沒牙，花了一萬多弄了假牙也不愛戴。老了可憐。
我老婆說，中國的菜（黃瓜、豆角、莧菜、蘿卜）怎麽做也沒你在美國家裏的好吃。我說：中國農民説了，不上化肥，不上屎尿種出來的菜，你們吃得起嗎？凑合吃吧。在中國，嘴的功能？葛優爸講”馬尾巴的功能“（我都忘了，講的啥？）。
生活就怕比。美國除了太消停。如果懷念坐公交車上的”人擠人（我有一哥們就是）“；或者成千上萬的男男女女通吃燒烤。中國比美國高太多。中國人口不是世界第一了，但是烟火氣還是世界第一？我沒去過印度。
人生只能顧一頭。有很多中國聰明人喜歡上了”兩頭通吃“結果吃出了事。划算不划算？美國也是二十多年圖中國的便宜。弄得現在一個頭兩個大。現在還在還在想限制加圖。繼續圖中國的便宜，但是控制高端芯片，防止被中國打趴。要是韓磊唱的：再給我五百年。
看看中國那張又大又厚還洗不乾净的酒泡臉，牛牛逼逼地視察雄安（雄起，安全）。我但願祖國雄安。”長江破浪會有時“，老了多吃魚。
5、17、2023
