【庭院种菜】怎么用绿肥养土?

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如果想在后院种出健康高产的蔬菜,必须先养好土。养土有不同的方法。有的养土方法要花很多钱,效果还不咋的。有的则是免费的,一分钱也不要。今天我向朋友们介绍一种免费的养土方法。这个方法不耽误春菜种植,也不耽误夏菜种植,特别适合小菜园养土。

这个方法就是早春种植豌豆苗或者蚕豆苗。豆苗嫩的时候用来吃,剩下的部分和根用来养土。豌豆苗和蚕豆苗是好吃的小品种蔬菜,美国商店里卖的很贵。自己种豆苗,既能吃得过瘾,又能养土,真是一举两得!

在今天的博文里,我把整个操作过程及豆苗改良土壤的原理向朋友们介绍一下。朋友们知道原理之后,就可以举一反三,利用类似的方法,改良自家后院的菜地土壤。土壤肥沃,蔬菜自然就会高产。

1. 3月份,在菜地里播种豌豆或者蚕豆。3月份种豆苗是美国耐寒区5区的种植时间。其他地方的朋友需要根据当地的气候,适当调整种植时间。

2. 采摘豆苗。等豆苗可以收获的时候,尽早摘一些来吃。掐豆苗的时候,留几个腋芽。过2-3个星期,又能采一批。

3. 绿肥长成。母亲节前后,天气转暖。夏菜(如西红柿、黄瓜和豆角)都可下地了。这时候的豆苗也长大,有些老了。自己种豆苗就是要吃嫩的,老的豆苗不好吃。因为豆子长得很快,2个月下来,地里已经有很多生物质了。这些生物质就是提高土壤肥力,改良土壤结构的极好材料。

再来看看地下部分。豆科植物和固氮细菌有一种共生关系。细菌将空气中的氮气转化成铵离子。细菌自己利用一部分铵离子,再将另外一部分铵离子送给豆子。豆子当然不能白要细菌送的铵离子。豆子在收下铵离子的同时,回送细菌一些光合作用的产物(如蔗糖)。铵离子是一种无机态的氮素。被豆子和其他蔬菜吸收之后,用来合成氨基酸、蛋白质和其他含氮化合物。

4. 整理菜地。因为豆子长得太高了,不能直接在里面移栽夏菜秧苗,需要先清理一下菜地。这些豆子,可直接用园艺剪子在靠近地面的地方剪平,但豆子长得像一团乱麻,剪子无法下手。我的办法是先拔掉一些豆子,再用剪子剪。拔下来的豆子茎叶放在边上,备用。剩下的豆子茎干像理发一样剃一遍。如果留的茎干太长,豆子过几天又长出来了。因此一定要剪到靠地面的地方。

5. 移栽夏菜秧苗。在菜地整理好之后,就可以移栽夏菜了。菜地可以翻地,顺便加入一些基肥(如鸡粪),但不翻地也可以,而且更省事,还来一个小小的免耕。挖坑,移栽夏菜,浇定根水,再把刚才拔下来的豆子围在夏菜的周围。注意不要在秧苗的根部堆很厚的绿肥,需要留一点点空间。绿肥太厚会发热,有可能烧坏小秧苗。剪过这样处理的豌豆和蚕豆基本不长了。偶尔能看到几棵生命力顽强的豆子。如果不影响夏菜的生长,这些残余分子可以留在地里,让豆子根部的细菌继续固氮,继续提供氮素。在夏菜的生长过程中,盖在土表的豆子茎干慢慢腐烂,在土里的豆子根系慢慢腐烂。这些腐烂的有机质,源源不断地为蔬菜提供养分,改良土壤,把菜地土壤变得越来越肥沃!
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彩烟游士 发表评论于
回复 'xiaxi' 的评论 :

哈哈,那是你富有经验!

xiaxi2023-06-13 21:41:00
我是歪打正着:)
xiaxi 发表评论于
我是歪打正着:)
彩烟游士 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 :

一招一招又一招“)

菲儿天地2023-06-11 13:36:53
回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : +1

哈哈哈,又学一招,多谢专家!
彩烟游士 发表评论于
回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :

是这样的。

多伦多橄榄树2023-06-11 10:37:43
知道了,就是先种豆子好~~
菲儿天地 发表评论于
回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : +1

哈哈哈,又学一招,多谢专家!
多伦多橄榄树 发表评论于
知道了,就是先种豆子好~~
彩烟游士 发表评论于
回复 'pingtoronto' 的评论 :

黄豆也可以,但黄豆的茎干没有蚕豆多。

pingtoronto2023-06-11 05:08:55
黄豆也可以,是吧
pingtoronto 发表评论于
黄豆也可以,是吧
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回复 '海风随意吹' 的评论 :

不客气。周末快乐!

海风随意吹2023-06-11 00:08:00
谢谢传经送宝!
彩烟游士 发表评论于
回复 '无法弄' 的评论 :

土壤肥沃,什么都好说;)

无法弄2023-06-10 20:05:07
这个好,休养生息:)
海风随意吹 发表评论于
谢谢传经送宝!
无法弄 发表评论于
这个好,休养生息:)
彩烟游士 发表评论于
回复 '林下闲人' 的评论 :

林下闲人好!不一定非要豌豆和蚕豆苗,什么豆子都可以,但豌豆和蚕豆苗在拔掉之前,还能吃几次,土地的利用率比较高:)

林下闲人2023-06-10 17:22:28
谢谢游士科普绿肥。必须是豌豆和蚕豆苗吗?雪豆苗可以吗?
林下闲人 发表评论于
谢谢游士科普绿肥。必须是豌豆和蚕豆苗吗?雪豆苗可以吗?
彩烟游士 发表评论于
回复 '阿邕' 的评论 :

阿邕是有正义感的女中豪杰;)

阿邕2023-06-10 15:11:34
真是及时雨,正好用这个方法处理我的老豌豆苗。谢谢游士老师。
彩烟游士 发表评论于
回复 '悠然恬淡' 的评论 :

问好!

悠然恬淡2023-06-10 14:46:41
好主意
彩烟游士 发表评论于
回复 'BeijingGirl1' 的评论 :

豆子种多了,菜地就优秀了,哈哈。

BeijingGirl12023-06-10 13:41:10
哇, 彩烟老师的菜地太优秀了。 豌豆苗或者蚕豆苗,好美味。
彩烟游士 发表评论于
回复 '晓青' 的评论 :

谢谢晓青!我种菜还是有很大的提高空间的。周末快乐!

晓青2023-06-10 12:40:17
太佩服你了!各种菜种的都有那么好。
阿邕 发表评论于
真是及时雨,正好用这个方法处理我的老豌豆苗。谢谢游士老师。
悠然恬淡 发表评论于
好主意
BeijingGirl1 发表评论于
哇, 彩烟老师的菜地太优秀了。 豌豆苗或者蚕豆苗,好美味。
晓青 发表评论于
太佩服你了!各种菜种的都有那么好。
彩烟游士 发表评论于
回复 '新林院' 的评论 :

利用蚯蚓降解厨余,也是个好办法。谢谢分享你的知识。

新林院2023-06-10 12:02:17
去听过一个讲座,说可以把蚯蚓放在一种特殊的箱子里,Home Depot $20 一个,喂它们厨房不要的瓜果蔬菜和院子里的绿色枝叶,然后转化为上等的有机肥料,植物长得特别好。
新林院 发表评论于
去听过一个讲座,说可以把蚯蚓放在一种特殊的箱子里,Home Depot $20 一个,喂它们厨房不要的瓜果蔬菜和院子里的绿色枝叶,然后转化为上等的有机肥料,植物长得特别好。
彩烟游士 发表评论于
回复 '加州laoren' 的评论 :

是的,蚕豆豌豆的叶子茎干烂的很快,是优质的绿肥。

加州laoren2023-06-10 08:09:02
谢谢彩烟游士的介绍,蚕豆、豌豆的叶子茎干在地里腐烂降解速度蛮快的,效果也不错。周末愉快
彩烟游士 发表评论于
回复 'momo_sharon' 的评论 :

墨脉早!周末快乐!

momo_sharon2023-06-10 06:58:13
坐沙发,好好学习~
加州laoren 发表评论于
谢谢彩烟游士的介绍,蚕豆、豌豆的叶子茎干在地里腐烂降解速度蛮快的,效果也不错。周末愉快!
momo_sharon 发表评论于
坐沙发,好好学习~
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