事先声明，我坚决不吃带着顾客口水的剩饭，不卫生。快饿死了也许会吃。我吃的是没上桌的菜。
我打工那家叫五福楼，香港老板，大厨是越南人，打杂是他老婆，再加一个老墨洗碗，厨房三个人就够了。
跑堂的主要是留学生家属。我是因为暑假没事干，我室友老婆在那里打工，把我介绍过去。
我一般是睡个懒觉，中午去打个几个小时，挣十块消费，回去接着睡觉。
就是十块小费。非常少，有人只给两毛五。
我不在乎，主要是冲着可以免费吃顿巴菲午饭去的。那顿午饭管用啊，一个月我就胖了。
就这个不在乎的态度，闹出了笑话。
一次一个客人点豆腐，我想好长时间没吃豆腐了，就找了个小盘子，用勺子扒拉出来一点，吃了再上菜。
结果，在厨房打杂的越南妇人看见了，冲出来在我面前比划，NO， NO，NO。她不会英语。
多少年后，我们一起打工的朋友见面，他们都笑话我。
我说，扒拉出来吃点也没什么，我又没把口水留在菜了。
小林说，你那是一点？圆盘子，缺了个大口子，起码四分之一。你起码保持那个圆形啊。
