【亮妈厨房2023-13】秋天吃梨做小吊梨汤

今天早上熬的。冰糖，红枣，枸杞子。就是少了银耳。家里面有但年头太长了，不想放进去坏了一锅好汤。这梨吗可是自己家树上的。记得上次丰收还是2011年，一晃12年过去了，本来都不行的树，锯掉主枝反而起死回生，接了不少梨。看着没有买的漂亮可是真心好吃啊。一点不酸，果肉细腻，果汁饱满。比店里卖的好吃不少呢。北京的小吊梨汤是水开后小火煮30分钟就成。不然梨太烂不好吃。这样做出来很有吃梨子罐头的口感。 

除了做小吊梨汤，还做了一次冰糖蒸梨。 

梨去皮切两半，用小刀去掉里面的核。然后切片。这个造型是受法式点心的启发。我把视频放在这里。但实在是没有时间学做，就搞个简单的吧。加上几小块冰糖上锅蒸。水开上锅蒸15分钟就好。

和原图对比一下才发现放反了。人家做的多漂亮啊。 

但是这冰糖蒸梨也是特别好吃的。这两天温度降下来了，吃点热的。其实前几天秋老虎时，天天吃梨子沙拉。

梨加西红柿或者小黄瓜。

一天一大碗。

菜园里面的菜基本进入尾声。但目前不但够吃还有富裕。天天琢磨着怎么做菜消耗掉。

看看收获了多少昙花？可惜啊，不想花时间做汤了。这么好的花都送地里面做肥料了。

看冬日加一棵昙花开十朵花。我家差不多，四盆开了40朵。

同时绽放也很壮观的。

谢谢大家赏花，祝健康平安快乐！