说实话,宝格丽的寿司我不是很满意。
虽然各方面都不错,但是相比起它应该到达的高度,个人感觉还是不足的。
这也是我后来没有多拍照的原因——本来是想做一个完整的记录,待到以后他们拿到三星的时候,以资纪念。
可惜的是令我失望了。
我也很难说出来具体差在哪里,但是就是觉得不到位。
——大约这就是火候不足的意思吧。
怎么说呢,就是差了一点的感觉。他们很认真,也没有什么拿得出手的缺点可以批评,就是让你“嗯,不错。但是。。。”但是如果让你描述一下他们给的感动,能让你说起来就可以激动的作为兴奋点的,好像找不到。
就是那么个意思。
个人感觉,比起小野二郎的小儿子开的那家二星,都有不足之处。
而二郎家小儿子的寿司,目前为止还是我在东京的首选。
本来也想着抽时间去吃一顿,可惜实在是安排不过来了,只能留待以后了。
当然,今天在bellustar吃到的,也足以与之媲美。
再次声明,只是个人感受,不能作为评判标准。
我一直在猜,他胸前那两个字是什么?
甚江?慧江?甚酒?慧酒?
这日本人的中国书法,比我的草书还难认。
当然了,我的草书,不只是认不出来,我都不让你看见。
一杯梅酒先开胃,酸酸甜甜度人生。
这家餐厅,有一种酒套餐,就是由厨师给你配酒,每一握寿司配一款酒,至于配的好不好,是不是与不同寿司的味道相得益彰,就看厨师的功力了。
既然要看看他的水平,自然要试试了。
好美的杯子。
在日本的一个感受,是别处没有的,就是无论你到多小的地方,都会发现,他们在认真的过自己的人生,不肯潦草,不肯妥协,一草一木,一杯一碟,都可以看到他们的用心。
哪怕是很小的地方的一家小店,几百日元一碗的面馆,都会收拾的整整齐齐干干净净,里面的每一样用具都是精心挑选过的,让你觉得放心。
不一定是美无处不在,一定是用心无处不在。
多希望这是我们祖国的品质,而不是在异国他乡的发现。
在欧洲我也经常有类似的发现,不过相对来说,越往北越明显,南方就会马虎许多,这一点与我们倒是相反。
蟹过无味,这日本人他不懂规矩啊,把蟹黄鱼子酱一起先上了。。。
这个杯垫和盘子我就蛮喜欢。
玫瑰花的瓶底,请君观赏。
这米不错,玲珑剔透,粒粒分明。
酒足饭饱,宾主尽欢。
回房,泡澡,赏夜景。