腌咸肉

因为有定天目山雷笋的，所以我昨晚去买了一盒温体带皮五花肉。

总共三条，其中之一腌成咸肉。

用的盐和花椒炒一下。肉用白酒抹一下，裹上盐包起来。

今早已经流水，我换了保鲜膜。

这样