进城闲逛（1）

我家那主来自上海，在她眼里，所有不是上海本地土产的都是乡下人。我当然就被归入有“乡下人”的标签那个类别。不过作为乡下人除了要多干点农活外，别的福利待遇还是不缺的。这不，年头又有新的福利来了，考虑到我在“好山好水好寂寞”的地方呆得久有点傻了，说带我去看看那个我多年没去的快活世界。

乡亲们听说了有点紧张，连忙告诫我城里规矩多，进去莫谈国事，少摆弄镜头。这是有道理的，十多年前在新疆经过罗布泊时，我手机都没掏出来，谁知道那片黄沙之下盖着什么国家机密。那地方“朝阳区群众”多，维稳机构专业素质高。一张风景照可以被国家安全部门认定可能用于军事地形测绘的目的，轻则限制出境，弄不好得上法庭认领一个那种不可作无罪辩解的罪名，就能让人吃不了兜着走。

我想我还傻不到那份上，这回我就一拎包乡下人，跟着瞎逛开开洋荤总不会惹什么麻烦吧。

到了上海，碰巧有车去嘉定，就是那个在中国近代史有名“嘉定三屠”发生的地方。那支在1645年替满清三次屠城的其实是由汉人统领的汉人军团。

走进嘉定看铭牌介绍才知道顾维钧是当地人。当年在内外交困的多事之秋，顾维钧折冲樽俎，风华无双。人说江南，其实多意指江浙，尤其是泸杭一带，素为人杰地灵之源。不过老镇子上的仿古建筑群让人缺乏历史真实感。倒是相邻不远的两家饼铺（P5-6）引人驻足，新疆的馕香气扑鼻，刚出炉的枣子糕已经让人排上队了。按多年旅遊的经验：吃东西挑多人排队的店，一般不会出错。那我也去凑个热闹，那枣泥糕不甜，可以尝尝。

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路过南翔，听说那里有一对塔挺有名的。双塔可溯源至公元六世紀的南朝，有古诗称当年佛教之盛：＂南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。＂虽说有由来，但这双塔其实是重建1986年的复古物（P7-9)。这类新得无趣的建筑，类似2004年落成的要上百元门票的“云翔寺（P10）”，我就止步与门槛之外了。镇里粗糙的仿古街被各色店铺占滿，老板们各自吆喝推销他们从猪马牛羊身上裁下来的各类器官，混着能让嗅觉麻木的來自天南海北的浓烈香味。出于对添加物的顾虑，我还是抑制了那种＂上一当”的冲动。

同行的说那一度有盛名的南翔小笼包也无原来的风味。我看着他有点下撇的嘴角想，既然如此，我还是略过那家始于光绪26年的门店（P14）回城里里吧，省得人看我这乡下人馋得不识好歹。

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走远点，去南边逛逛。湛江，一座安于扮演不红不紫角色的城市（P15-18）。近年来，它被人念叨得更多的是因为那些令人垂涎不已的生猛海鲜。当地话中的习用否定语“冇有”在白话语系里独树一帜地具有令人发暄作用。

如果看到建于1903年的前法国公使馆旧址（P19）还感到一种世纪遗风的话，那座据说建立1900年的维多尔天主教堂（P20）则新得可疑。看到前门旁边立一说明牌中介绍1949年的一支由无神论者组成的文明之师将炮弹“一发又一发地准确地打进教堂大厅”“将残余的敌军统统歼灭”。所以今天看到的是实际上是现政权毁掉”旧思想，旧文化，旧风俗，旧习惯“以后的产物，难得的是居然还是新建。

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湛江有一入世界地质遗产录的景色，我从前多次来均与之擦肩而过。这次终于踏入这个因死火山口而形成的湖区（P21-23）。湖区入口有颇为俊朗的郭沬若题字，老先生除了秉圣意留下颂扬文字之外，这也算是他留在世上的另一种印记。

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在湛江的霞山区，走进一家标明无厨房的“冇厨宴”歺厅里大快海鲜朵颐。在桌子中央的一口深锅放进水和几把米后，待开锅之后，把盛着新鲜泥蜢，沙虫，明虾，花蟹，龙虾，蚝，海螺，大白菜的大碟子次第放进蒸锅里。盛海鲜的瓷碟底部都有数个小孔，蒸出的各种海鲜水一滴不漏地滴进下面的稀粥锅里。从按时自动升降的蒸锅盖下取出熟的海味，再加进新的海鲜，边蒸边吃，结果，不用煎炒焖焗烩，无油盐酱醋，蒸出的恰到好处的鲜香海鲜（P24-25）仅沾着蒜蓉酱来回于手口之间，谈笑间，美味尽祭入五脏庙中。末了，从那锅汇集各种海鲜精萃汁的老火粥的舀上一碗如汤似羹的无米稀粥，加些许芫茜，葱和胡椒，那股香气有夺味之功，不需劳动齿颊即可直下五谷轮回之地，酣爽淋漓。此等境遇，实在应与金榜题名时，洞房花烛夜，他乡遇故知，久旱逢甘霖同列为人生美遇，失之当引为大憾。

席间只顾吃，把让手机先“吃（照相）”的基本原则给忘了。可见人欲在人生很多时候总是优于其他约束的.

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