青椒黄瓜汆儿面

上午就饿了，想吃面。

用青辣椒、黄瓜、洋白菜，黑猪肥肉片儿。



黄瓜丝和青椒共熟会产生清香，是夏天的味道。



做汆儿面，就不要勾芡，

只要花椒粒（没照），酱油、青辣椒和肉片香的综合味道。





饭馆儿真吃不到这么香的面。



做京味儿的汆儿面，花椒少不了，可以先少油锅里炸香，捞出。

酱油汆儿（热油泚葱白和花椒），羊肉汆儿，白菜，茄子，鸡蛋，

小白菜，现在还可以升级，加入鸡枞菌，松茸，

根据季节，很多食材都可以做汆儿面。

这是小时候最方便，快捷的面条吃法，那时候挂面也新鲜，还可煮鲜切面

有了方便面之后，人们就开始慢慢变懒了。

可方便面吃完很难受。