子姜泡椒牛肉丝、土豆烀茄子、茴香蒸饺

今天牛肉丝是酱油和地瓜粉腌的时间长了，变红色。

炒就是热锅凉油，下肉丝划散，加蒜、子姜丝、泡椒，一点点芡。

绿葱叶是白小圆葱的叶子，

比青葱叶软一点，服帖，像是蒜苗的外观，配着挺好看，

这个菜是微咸、微酸、微辣、微甜（酱油里的糖）。









其它：



鸡蛋青椒酱



拌土豆蒸茄子



昨天剩的面和茴香馅，包几个蒸饺，跟茄子土豆一起蒸。