【周末得吃好的】蒜蓉乾扁海虾+凉拌佛手瓜+红烧五花肉+流心蛋黄月饼

配菜很不容易，原则上，有荤有素，最后来个甜点结尾。有的菜配米饭，有的菜配馒头，面条，也得配得可口才算好厨娘。朋友从她的菜园，摘了两个佛手瓜送我，想了半天，还是凉拌了吧！这个佛手瓜的作法，很难，查了下网络，才作的最后决定，一般人喜欢凉拌或素炒来吃。



佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。 佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。 加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。 食用功效 1、增强人体抵抗力：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。 2、降血压：经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。（来自网络）



蒜蓉乾扁海虾



凉拌佛手瓜



红烧五花肉（这次做的有点乾，不油腻，但老爷可能会抱怨！）



流心蛋黄月饼

祝大家周末快乐，全家一起吃些好吃的。。。。。。。。。。。