上次去埃及，去之前就一再被告诫：千万不要吃一切生的食物，包括蔬菜水果，喝水只能喝瓶装矿泉水，饭前一腚要洗手！洗手！洗手！ 既便如此，俺们将近20人的绿溪小分队，除了百毒不侵的庄队与常年出差旅游的小叶，全都躺枪。
最冤的是最喜欢吃蔬菜水果的四嫂，一路极为小心谨慎，熬到离开埃及的最后一晚，入住五星级的 Marriott，看到酒店里满盘的新鲜水果，以为酒店的卫生条件应该达标了，就终于破防，吃了几块菠萝与西瓜，然后，拉得一塌糊涂。
不过，每次来墨西哥，都不存在水土不服的焖蹄。无论在 resort 里还是出门浪，俺饭前从不洗手，每天鸡尾酒不离口，生菜，水果，沙拉，日料，海鲜等未经熟加工的食物爪来就吃，肠胃一点儿都受影响。
墨西哥也是所谓的第三世界，为毛会与众不同？
墨西哥 Cancun 的 resort，是专门接待美国游客的，饮食卫生必须要达到美国标准。否则，打小缺乏卫生习惯的老美来后个个拉稀，Cancun 的 resorts 都要关门大吉了。
不过，焖蹄来了： 为毛出了 resort，去各个旅游景点，去一穷二不白的墨西哥乡间小镇吃喝，水土也狠服呢？
我脚着，归功于加州的农场。
加州是美国最大的蔬菜水果生产基地。而加州的农场，绝大多数雇佣的都是来自墨西哥的“无证移民”。这些无证移民，早已把让美国人“水土不服”的具有墨西哥特色的病源体，通过农场种植的蔬菜水果，扩散到千家万户，扩散到每一个角落。
所以，经过多年肠胃的适应与磨合，美国人对导致拉稀的墨西哥病茵，不存在水土不服，早就服了。
这个 hideaway adult only resort，饮食只能说还可以，不如上次的 moon palace。 对，人家是让你来 adult only 的，来浪的，不是来大吃大喝的，好伐。
值得表扬的，是 resort 的小点心。尤其是圣诞夜的小点心，非常精致可爱，不忍卒吃。
还有就是圣诞夜提供的巨无霸的大虾与生蚬。瞧瞧盘中的龙虾腿为参照物，就知道这大虾与生蚬有多大了。啥也不说了，吃！！
吃完后啥感觉？
一个字：鲜
两个字：真鲜
三个字：真叫鲜
四个字：真特么鲜
五个字：不拉稀的鲜！
