2025的二月琐碎：猫冬

＂猫冬＂这个词是和北方的朋友学来的。用我家领导的话说，我们在波士顿住了20多年，也应该算东北人了，所以我们也就有借口＂猫冬＂了！

前些年，波士顿的冬天似乎越来越暖和了。朋友们开玩笑说，这全球气温转暖后，我们就可以原地退休，不用搬家去佛罗里达了。

但今年的二月，波士顿的冬天又回来了，多雪，气温也低！







夜幕下的查而斯河，不知何时解冻！



平时经常和朋友一起去散步的湖，也结起了厚厚的一层冰。





前几年的冬天，老二总是和朋友一起去缅因州冰钓。上个周末，他们竟然就在家门口的湖里打洞钓鱼了！







这样的天气，猫在家里自然是最惬意的！

二月初，完成了一月份开始的一份1000片的拼图。我家老大爱收集去过的美国国家公园的各种小纪念品，所以今年的第一个拼图我就选了这份美国国家公园图案的，我很喜欢它的怀旧风格。



总统日的长周末，又拼了一份300片的。周五晚上打开的，想着周末有点事儿干，没想到竟然两天就拼好了。



这个月还断舍离了一些已经拼过的游戏，分别给了四个朋友和他们的孩子。有些是一直喜欢拼图的，有些是刚开始感兴趣的，很高兴能和他们一起分享拼图的快乐！

＂猫冬＂，自然少不了看电视，这个月也当了很久的沙发土豆Couch Potatoes。

我很喜欢的电视剧《灿烂的风和海》，是从一月开始追的，因为太喜欢，舍不得一口气看完，所以一直慢慢品味到二月。

这部剧讲述了几个年轻人在澳门相遇、相恋的故事，整体风格与《去有风的地方》有异曲同工之妙。它的氛围轻松自然，没有狗血的职场争斗，也没有过于戏剧化的情节起伏。就像一杯淡茶，适合慢慢品味，虽然味道清淡，却有一种独特的美，让人欲罢不能。

我不擅长写剧评，但真的很喜欢这部剧。整部剧的节奏、演员的表演以及风景的呈现都非常治愈，画面也很美。尽管剧情以平淡为主，但总有一些意料之外的美好瞬间让人惊喜不已。



这个月还看了几部法国电影。从《Peur Sur La Base》的紧张悬疑，到《Nadia》的温馨感人，再到《Vieilles Canailles》和《Un homme au pair》的轻松幽默，法剧与美剧还是有很多不同的，偶尔看看还真喜欢！

＂猫冬＂的另一个重要活动，自然是下厨房。

继续过年，老二带了朋友来家包饺子。我们赶紧简单的装饰一下，有点节日气氛。



孩子们包的饺子。



正月十五，元宵自然是要吃的。偷懒买了现成的宁波汤圆，自己又做了点紫薯小圆子加进去。结果元宵还被我煮漏了，也许蛇年会有很多的甜蜜会满得溢出来！



原本还打算做点春卷应景，可惜冰箱里的春卷皮因为冻得不平整，中间裂开了。废物利用，在油里炸了一下当薄脆，准备做煎饼果子。但想起还有一些做八宝饭剩的糯米，就把炸的春卷皮当油条，加点肉松榨菜与香菜，又做了个很不正宗但也好吃的糍饭团。



说到废物利用，老二上次做焦糖布丁还剩了些重奶油。我在小红书上找了个菜谱，做鸡蛋小饼。别人做的是圆圆可爱的，我做的是丑丑怪怪的。自我安慰一下：好吃就行！

刚出烤箱时的形状象不象在做万圣节的饼干？



看到大厨Joyce做的可爱的胖乎乎的馄饨，勾起了食欲。也自己动手，LD负责和面做馄饨皮，再加调馅。我只负责包，产品自然也是丑丑，与饼干一样，都是我的手艺！



这次因为皮薄馅大，担心煮破，就试着蒸了吃。结果蒸馄纯也非常好吃，尤其喜欢那Q弹的馄饨皮。



多出的馄饨皮烙了个饼，好喜欢那个面香！专门起个名字，以后想吃了就请LD做馄饨皮饼！



又一个周末，老二说想回家了，正是午饭时间。领导开车去接，我这儿赶紧看冻箱里有什么肉可以快速料理，结果还真在儿子进门前把饭菜都备齐了。儿子一进家门就问：＂烤小羊排？＂，我回一句：＂真是狗鼻子＂！

那天的晚餐，LD做儿子爱吃的红烧肉，＂有肥肉，好＂是儿子的下筷前的评价！再加点饭，则是儿子无声的赞扬了！

第二天午餐的锅贴也是儿子爱吃的，终于想到拍张照。因为儿子喜欢，这些都成家常便饭了，所以红烧肉和羊排都忘了拍照。



一边猫冬一边盼着春天，就试做几份有春天气息的菜。

彩椒酿肉，给白雪覆盖的世界添点颜色。



茼蒿蒸豆腐，清新可口，真的有春的味道。



在印度超市里看到了蚕豆，惊喜万分，这个是十足的春的食材啊！一份葱油蚕豆，瞬间梦回江南！



二月里，只要一下雪，我就会想起唐代诗人韩愈的《春雪》一诗：＂新年都未有芳华，二月初惊见草芽。白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。＂

这的确是波士顿二月的景象，但这儿的小草即使发芽了，也是被白雪覆盖着。让人惊喜的是，刚过元宵节，家里的茉莉花就开始发芽了，难道即便一整个冬天生活在暖气中，它也感知到了春天的脚步？更何况它还是面对着窗外的白雪！



原来，猫冬盼春的不只是我们！

谢谢读贴！最后，我也赶一下时髦，请Deepseek帮我为博友写下一份三月的祝福：

＂三月的阳光，温暖而不炙热；三月的微风，轻柔而不张扬。愿你享受着美好的季节，感受生活的惬意！＂