香水鱼火锅（考完了，放假了，可以上菜啦）

	终于考完啦最后一门，不过考糊啦，呵呵（是苦笑哈．．）好吧，现在言归正传吧．今天San Diego的天气忽阴忽晴，一会儿又飘起小雨来了，这样的天气最好吃火锅啦．今天换个花样改吃鲶鱼火锅吧，今年冬天吃了几次打边炉（粤式火锅）有点腻啦．．．．先去大华买了两条鲜活鲶鱼，让amigo切成鱼段．再买些莴笋，藕，冬菇一些新鲜配菜．飞车回家（饿了一个星期了，心情迫切一点希望大家能够理解，请勿模仿）．拎着大包小包直接奔进厨房．热锅，抄香香水鱼调料，加鸡汤（骨头汤也好），再加一些甘蔗水，红汤开后，先下鱼头（好香呀）．小火熬一会儿，再把底料移到了鸳鸯锅．露台那边，老公早已待命将移动气炉架好，眼巴巴在等啦．好吧这就给你上菜．．． 玩具小艾 于2005年3月19号