養生茶譜1

養生茶譜

福 圓 紅 棗 茶

 

材料：

 

福圓 (即龍眼乾) 100公克，紅棗 20 顆，冰糖 5 茶匙

 

作法：

 

1. 將福圓加水一公升以慢火熬煮。

 

2. 紅棗洗淨後加入 1 中約煮 20 分鐘。

 

3. 待福圓膨脹且泛白時再加入冰糖，冰糖溶化後即可熄火待涼。

 

4. 為不失原味，冰飲時不要加冰塊，而是在冰藏室冰鎮。

 

功效：

 

冬天熱飲可暖身暢血，夏日冷飲則可降火氣解暑熱。

 

 

蘋 果 茶

 

材料：

 

蘋果 5~6 個，糖適量 (也可不加)，紅茶 600 C.C.

 

作法：

 

1. 將蘋果切片陰乾。

 

2. 以熱水沖泡紅茶後再泡入陰乾之蘋果片。

 

3. 待蘋果片膨脹後即取出。

 

4. 再加些砂糖即可飲用。

 

功效：

 

養生效果極好，紅茶性溫，蘋果營養豐富，可補充平日消耗過度的體力。

 

 

胡蘿蔔牛奶汁

 

材料：

 

胡蘿蔔半條，牛奶100 C.C. ，蜂蜜適量。

 

作法：

 

胡蘿蔔去皮、切塊後和牛奶、蜂蜜一起打成汁。不敢吃胡蘿蔔渣的人，不妨加以過濾或用榨汁機榨成汁。

 

功效：

 

胡蘿蔔含維他命 A ，具有改善視力的功能。

 

 

橘 子 牛 奶

 

材料：

 

橘子 2 個，牛奶 150 c.c. ，蜂蜜適量。

 

作法：

 

橘子切成兩半，用壓汁器壓出汁液後加入牛奶和蜂蜜拌勻即可。

 

功效：

 

味道芳香，容易入口，經常飲用可以消除疲勞，如再加上柳丁，風味更佳。

 

 

蕃茄芹菜汁

 

材料：

 

蕃茄 1 個，芹菜 100 公克、檸檬汁 1 大匙、冷開水適量。

 

作法：

 

把蕃茄切小塊，芹菜切段後和冷開水一起放入果汁，過濾之後加曲檸檬汁即可。

 

功效：

 

1. 具有解毒及強化肝臟的效果。

 

2. 芹菜具有治療神經質的功效，也可幫助消化，促進食慾與新陳代謝，富　含纖維，有助於減肥者使用。

 

3. 糖尿病或減肥者在飯前適宜食用蕃茄，飯後食用可改善消化不良，但胃　弱者不宜多吃。

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