舞动的面包师
文/胡曼荻
十一月十一日在中国是光棍节，商家的一个创意，赚得满盆钵金，迷惑得光棍们甘掏腰包，独爱自己。这个光棍日，在美国是老兵节，是美国联邦政府官方的公共假期。闲在家中，忽然翻成一篇文章，记录的是多年前初次从新加坡去西雅图闲荡时的经历。那时光棍一枚，心还很年轻，青春无惧，也便有不羁的发现。
是在巴士上遇到他的：肯斯，一个美国男仔。在一个陌生的城市西雅图游荡，一个人坐巴士闲逛，想看那城市中人和我们的生活有何不同，不经意偶遇到了他，那一双碧蓝的眼睛至今还在眼前游荡，时时猜疑，很可能是高富帅的那个美国人，为何甘做舞者与面包师，还似乎乐彼不疲。
西雅图的巴士坐上便一元半美金，要用硬币支付，然后在三个小时之内你可以随便坐任何一辆公共汽车。因为差不多每个人都开车，坐巴士的人很少，坐在其中，很有贫民的感觉，很似吉普赛人似的轻松。上了车，才发现自己只有纸币，没有硬币，感到一丝狼狈，举着钞票问司机怎么办，司机耸耸肩，表示无能为力。
正觉得难堪时，他便走过来，递给我些硬币，指了指投币箱，然后走回自己的座位。迅速地将那六个二十五美分（Quarter）硬币扔进票币箱，随后走过去，在他身边坐下，想还纸币给他。他背着一个很大的包，手上还拎着几个小包，好像很累，眼睛出奇得蓝，让我忆起内蒙古一望无际的天空。
他摇摇头，笑着对我说那只是一个很小的数目，别人也曾这样帮助过他，只要下次我这样帮别人就成，这在美国是很普遍的，是举手之劳。他就用那一双碧蓝的眼睛微笑着看我，也便领了他的好意，不再坚持还他钱。
很自然地交谈起来。他很瘦，笑起来很友善。他说自己有法国人的血统，难怪眼睛那么蓝。他还说自己曾是一位舞者，看他瘦瘦的样子，真的想象不出来。不过，他说已经不跳舞了，现在做面包师。从舞者到面包师，好像什么关联也没有。我问他为什么不再跳舞了，他说年纪大了，自然要换职业，跳舞是年轻时的消遣。我看着他，他看上去不过和我一样大年纪，怎说老了呢？他解释说受过伤，不再适合跳舞了。虽然跳舞上曾几乎是他全部的生命。
那为什么选烘面包呢？我问他，他说烘面包也是一项艺术性的工作，你可以在面包上设计不同的图案，像舞者跳出的曲线。我是第一次听到这样的理论，觉得十分新鲜。他指着他的几个大包小包，告诉我里面全是面包，是他烘出来准备带给纽约的父母。他不愿和富有的父母住在光怪陆离的纽约，以前一个人独自住在西雅图跳舞，后来去离西雅图不远的一个小镇学烘面包。他这次是坐巴士从小镇来西雅图转机，然后去纽约参加他弟弟的婚礼。
问肯斯带了什么礼物给弟弟。面包了！他指着那些包说，因为那是他花很多心思很多时间做的，自然是最珍贵的。他没有丝毫的为难或不堪。看着肯斯，觉得自己的确是在美国了。
下车的时候，肯斯也下了车，他问我去哪儿，我说随便走走。他于是很你诚挚认真地问我，如果不介意坐他的车，他可以做导游展示一下别样的西雅图。你的车吗？我问。他说他在西雅图还有一座房子，不完全是他的，但里面的东西可以随便用，就在附近。如果我有时间的话，可以去看看，不过从车站要走几分钟。
可能他眼睛像蓝天无暇，竟然没有戒心，就信了他，穿过长长的小街，一起去看他的房子。远望过去，皆是一排排的独立洋楼，路边有很多树，非常稠密，透过浓密的枝叶，西雅图九月日光柔和地泻下来，我的影子在小道上也斑驳起来。肯斯抱着他的几个包袋，在前边带路，并不时地回头给我讲这一带是多么幽静，风景多么怡人。
不停地点头，表示同意。要帮他提东西，他不停地摇头，说怎能让女孩子拿东西。我于是看我们的影子忽长忽短，在地上摇曳不定。路上墁了很多红砖，从砖缝里便挤出零星的小草来，茸茸的，在脚边游荡。周围安静极了，偶尔有汽车开过的微微震动，几乎看不到行人的踪迹，简直犹如世外桃源。
肯斯在一座洋房前停了下来，透过矮矮的围墙，可以看到里面花园里郁郁的植物。他从兜里掏出者钥匙，打开大门，忽地便从里面跳出一条狗来，一下儿跳上来，骑在他的肩上。那条狗一身雪白的毛，蓝蓝的眼睛。下意识地往后退了一下，肯斯于是拍着那条狗的脖子，于是那条狗竟伸出前爪来和我握手。
屋里很整齐，肯斯把面包放下，那条狗便围着他，转来转去，不时过来嗅我一下。肯斯叫了一下，似乎是让它安静，那狗便乖乖地卧在地上，一动不动了。肯斯从包里挑了一个面包，小心翼翼地递给我，让我吃。那面包与众不同，皮上有一道道的纹路，远看极像一幅抽象画，线条极富动感。形状很似中世纪的面包，深赫色的表皮，似乎整个面包是用荞麦做的。这种面包在美国的超市看过，价格不菲，比一般的面包都贵。而且，面包上是没有图案的。
摇摇头，表示刚吃过饭，不能吃那面包。其实我很想尝尝那面包味道是什么样的，但初次相识，怎好吃人家的东西呢？肯斯于是拿出一纸袋来，将那面包包了，递给我，说送给我的礼物，可以带回去。直摆手，无功怎受禄。肯斯显出很生气的样子，说看不起他。只好领了他的情，收下了他的面包。
肯斯开了他的车，带我在那个地区绕着看，并不时给我讲那些地方的名字，最后要送我回酒店。我说不要了，还是坐巴士回去吧，省得浪费了那有效期，而且，喜欢那份独逛的自由：没有人知道你来自哪里，到哪里去，飘身而过的人，可能永远不会再见，可以不用端着，做一个随意的自我。周围转个差不多，他便将我放在巴士站。
回到酒店，服务员问我去哪玩了，告诉了他从肯斯那里得知的地名，服务员似乎吃了一惊，说那是西雅图最豪门的住宅区。也有些意想不到，那里竟然也是通巴士的，竟会贸然闯入那边。
那面包果然香异无比，吃下去，竟觉得不愿再食他物。
2012-11-11 重新整理于美国费城
