何谓“低盐”臘味每个人的口味——轻,重——不同,不一致。请用爱因斯坦的“相对论”考虑问题。1。俺说的“低盐”,是指您炒菜,煮汤。。。。。。的用盐浓度。用这个浓度腌臘味,因为臘味风干后会收缩,所以,已经高于您常用的用盐浓度。2。俺说的“中盐”,是指比您炒菜,煮汤。。。。。。的用盐浓度多(重,浓)一点,还可以吃。3。俺说的“高(重)盐”,是饱和盐浓度,不好吃,只好用一点来煮汤,吊(弔,調)汤。