周一到周五，我每天用功的读书，做实验。到了周五，可以说是我最高兴的日子了。一进入餐馆，首先就是享受一顿美好的佳肴。那时候要想买中国杂货，只有往纽约跑。每天只有吃美国的玩意。这个餐馆在机场大厅的内部。装潢的非常高级，气氛极好。厨房就有近十位的师傅。跑堂的到了周末就有十几个。晚上从六点就开始排队。一波一波的客人。老板，老板娘，还有他们的美国合伙人干爹负责接待客人，带位。忙得不亦乐乎。每个跑堂的只看四，五张抬子。是一家十足 的吃排场，服务的馆子。进来的客人，男的大都西装笔挺，女的也都长裙拖地。两个晚上下来，我可以挣到最少150 刀。在1972 年，我俨然是个小财主了。每个星期一早上，我注定的跑银行存款，同时采购杂货。我会买上最好的牛排，回来犒赏自己一个星期的辛劳。
在打工时, 让我印象最深刻的就是厨房的一位抓码师傅。他从来不看单子，跑堂的叫菜，只要一遍，他就能记得一清二楚。而且菜出来后，他还记得是哪一个跑堂叫的。有一次，我要了四道菜，只出来三道。我又叫了一遍。结果出来的是两盘。在这种情形下，只有偷偷免费赠送给邻桌的客人。你要是大胆认错，走回厨房，结果是那盘菜可能被师傅丢到你的头上去。要不，那位老广的大师傅，会把菜刀往案板一剁就开始要丢人的父母了。星期五下工后，回到宿舍。那是员工们娱乐的时间。广东人的好赌是有名的。最少两桌麻将。这些厨房的员工，就是要拉着我们这些威特尔上牌桌，为的是想钻我们的小费。我的麻将还是可以的。上就上吧。记得我在部队服役时，我的长官过年也是拉着我去打麻将。结果都是我一吃三。打了一次，也是被我痛宰。第二天，上工前，我把赢来的钱，买成香烟，一一孝敬给厨房的师傅们。就这样，我也免于以后再上场了。
干了一阵子，功课渐渐的忙碌了。为了赶毕业，只有忍痛牺牲赚钱的机会。我一方面开始找公司的工作，另一方面申请学校继续念博士学位。找工作是一点消息也没有。那个时候，对一个外国学生，只有化学硕士，想要找份工作是不易的。而在史丹教授大力推荐下，居然申请到了念博士的奖学金。剩下要做的就是完成论文，准备搬家转校，继续我的学业。很快的通过了我的论文答辩，拿到了我来美国的第一个（硕士）学位。那时距离开学还有一个多月。我又开始准备博士入学的资格考试了。
在那一段的苦读日子里，也有轻松，放松的时候。老婆每逢假日就坐长途灰狗汽车来相聚。相聚不到几天又要回学校。那时候，就告诉自己，等老婆毕业后，无论如何决不再分开了。每次最难过的就是送走了老婆，一人回到公寓，那份触景生情的凄凉景况。久久不能自已。最令我感动的就是每次离开前，她会要我一起和她跪下祷告。现在想想，我这一路走来，可真的费了她不少的心。而更使我深深体会到， 神的确是一直在听我们祷告的神。
