有人在线吗？

最近参加别人的聚会，不好意思空手去，所以包了饺子带去，虽然得到同事们的满堂喝彩，但是如果以我们中国人的口味，我觉得皮太硬了一点，有什么办法改善吗？特别是面粉，一次是普通面粉，一次是 fluide 粉，没有买错吧？各位有经验的帮助指点一下？因为这个周末还要重操旧业啊，痛苦！

成果图如下，丸子是用剩下的肉末ZA