周六吃顿爽的:土豆丝煎饼，红烧兔肉，香辣烤兔腿

土豆丝煎饼，红烧兔肉，香辣烤兔腿

土豆两个，去皮耙成丝，不要冲洗。放盐，干辣椒和香菜(葱花也可)



鸡蛋加盐打开，和土豆丝一起拌均匀



油烧6成热，土豆丝摊在锅里煎，一面煎金黄了煎另一面



两面都煎金黄了起锅就可以了，看着很爽吧。



来个冷色调的，扒开看看。吃起来外面是脆的，里面是软的，很香。两个土豆一个鸡蛋差不多就饱了。



下面要上下酒菜了。红烧兔肉



两个兔腿腌一腌。



烤成香辣兔腿，好吃。