搜刮冰箱做的菜:鸡肉煎饺,香肠菜饭,糖醋排骨,西兰花鱼丸.

周末在家懒的动弹,就在冰箱里搜刮搜刮,做了点吃的.这贴就当是搜刮冰箱,巧用剩余材料贴吧.哈哈~


鸡肉煎饺
冰箱剩余材料:半包现成的煎饺皮,一小盒鸡肉糜,小半包冷冻青豆粟米.
看着饺子皮浪费可惜,青豆粟米也有段日子了,于是决定做煎饺.
1.馅料:鸡肉糜,青豆粟米,香菇末,一个鸡蛋,盐,料酒,葱,姜末,少许淀粉,少许香油一起搅上劲.
2.饺子包好后,平底煎锅倒油,把饺子平排开,稍微煎一会以后,到入半碗水,加盖烧,水差不多干了以后就好了.


糖醋小排
冰箱剩余材料:一包冷冻过的小排
由于力气不够,切不动,这次小排块有些大.做法有很多了,我看的是蜜三刀姐姐的做法(应该没记错吧..)


香肠菜饭*方便好吃啊*
冰箱剩余材料:两棵青菜,小半截香肠.
1.青菜切小块,香肠切片,香菇泡软切细条.
2.开油锅,下青菜,香肠片,香菇条炒,放盐(可稍微多放,一会和饭要并在一起),味精,盛出.
3.电饭锅淘米烧饭,水比平时少一些,加入前面炒出来的东西水和平时差不多就行,搅一搅,开烧就可以了.


西兰花鱼丸
冰箱剩余材料:西兰花一棵,鳕鱼一盒.
鱼丸的做法以前写过,西兰花切块,和鱼丸一起炒,加盐,味精,最后勾芡就可以了.

这样看看，我家冰箱里的乱七八糟的存货还不少,不过现在清空又可以进新的咯~_(a)