请客之后---生活小窍门再续二

      上星期请客, 做了满桌子菜, 杯盏交错之后, 客人走了.
      像往常一样, 因为做得数量多且大, 又留下一堆剩菜,剩饭, 清单如下:
     珍珠丸子剩下两个, 滑溜鱼片三五片, 爆炒牛肉半盘, 凉拌皮蛋三五块及几片装饰用的胡萝卜, 濠油沙   拉小半盘, 红烧豆腐三五块,剩米饭半小锅,
     剩菜谁也不爱吃, 连剩饭也发硬了, 难以入口.
    面对这么一桌子破烂, 我急中生智, 绝处逢生.

第二天的早餐:

把剩饭加水煮粥, 再放入姜片. 把两个珍珠丸子压成碎末, 连汤汁一起倒入粥里, 把剩下的皮蛋切小块, 待粥快好时放入, 略为勾芡, 撒上葱花.   -----皮蛋瘦肉粥

第二天的午餐

煮熟一大把河粉, 把剩下的胡萝卜片,沙拉菜, 牛肉与河粉一起炒, 加几个葱段.-----牛柳河粉
烧一小锅水, 水开后放入剩下的鱼片及豆腐, 再放上些咸酸菜, 熟后撒香菜. ------鱼片豆腐汤

这些剩菜, 经过一夜浸透汤汁, 格外入味, 比我平时做的还好吃.

老公,儿子在吃完两餐后, 才想起来问: 昨天剩菜哪去了?

我回答: 喂狗了.